Yogurt de soja casero1 litro de leche de soja.
1 sobre de fermento L(+) Vogel (o otro fermento adecuado para leche de soja).
1 cuch. de azúcar moreno.
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Espinacas con salsa de queso y huevo thermomix500 gr. de espinacas.
50 gr. de harina.
500 gr. de leche.
30 gr. de mantequilla.
2 ajos.
Nuez moscada.
Pimienta.
Pastilla de caldo.
4 ó 6 huevos.
Queso parmesano o el que queráis para rallar (para el gratinado).
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Brandada de bacalao con huevoIngredientes para la brandada:
1/2 kg de bacalao desmigado y desalado.
200 ml de nata líquida.
aceite.
pimienta blanca.
laurel.
pimienta negra en grano.
Ingredientes para la escalivada:
1 pimiento rojo grande.
1 berenjena.
2 cebollas.
2 patatas.
1/2 cabeza de ajos.
Ingredientes para el huevo:
1 huevo por persona.
papel film.
aceite.
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Corona de puerros champinones y gambitas thermomixAceite de oliva.
2 puerros.
Una bandeja de champiñones frescos.
100 gr. de gambitas congeladas peladas.
Un botellín de crema de leche.
3 huevos.
Sal.
Pimienta.
