Pizza margherita autenticaBase de pizzaAlbahaca fresca90 gr. de queso mozzarellaPimienta negra recién molida100 gr. de salsa de tomateAceite de oliva virgen extra
Gnocci con salsa de tomate caseraUn kg. de patatasUn huevoUna taza y media de harinaUna cucharadita y media de salMedia taza de leche4 tomatesUn cebollínUna cucharada de oréganoUn diente de ajoMedia cucharadita de de pimientaQueso rallado
Medialunas de manteca argentinas250 gr. de levadura fresca de panadería525 gr. de harina240 ml. de leche tibia100 gr. de azúcarUna cucharada de salUn huevo200 gr. de mantequilla a temperatura ambienteChocolate
Autentico falafel arabeMedio kg. de garbanzosUna taza de perejil fresco2 cebollas picadasMedia taza de cilantro fresco2 cucharaditas de comino molido3 dientes de ajoUna cucharada de bicarbonatoUna taza de pan ralladoUna pizca de pimienta negraUna cucharadita de salMedia cucharadita de cayena molida, opcionalmenteAceite de girasol
Pizza de peperoniMasa para pizza3 cucharadas de tomateUna bola de queso mozzarella12 rodajas de peperoni picanteChampiñónOrégano secoAceite de oliva virgen extraAlbahacaTomates cherryAceitunas negras
Galletas de almendra holandesas200 gr. de harinaUna cucharada y media de especies a elegir2 cucharaditas de levadura en polvoUna pizca de sal125 gr. de mantequilla100 gr. de azúcar moreno50 gr. de almendras en polvoUn huevoUna cucharada de agua
Pastel de manzana americano600 gr. de masa quebrada125 gr. de azúcarUn kg. de manzanas Golden3 cucharadas de maicenaUna cucharadita de canela en polvo25 gr. de mantequilla2 cucharadas de zumo de limónUn huevoAzúcarAzúcar glas
Pastel de carne americano2 cucharadas de mantequillaUn apioUna taza de cebolla troceadaUna zanahoria75 gr. de cebolleta2 cucharaditas de sal3 dientes de ajoMedia cucharadita de pimienta negra molida2 cucharaditas de salsa Worcestershire150 gr. de kétchup340 gr. de longaniza o chorizo picante680 gr. de carne de ternera60 gr. de miga de pan blandoUn tercio de taza de perejil fresco picado2 huevos grandes
Sincronizadas2 tortillas de trigo2 lonchas de jamón2 lonchas de quesoMedia lata de champiñonesUna cucharada de yogur griegoSalPimientaUn tomateUn poco de perejilUna cebolla roja pequeñaEl zumo de medio limónUna pizca de aceite de oliva
Pizza italiana680 gr. de harina de fuerza9 gr. de levadura fresca485 ml. de agua30 gr. de azúcar15 gr. de sal25 ml. de aceite de oliva virgen extraIngredientes al gusto
Pizza regina300 gr. de harina4 cucharadas de aceite de olivaUna pizca de sal20 gr. de levadura de panadería15 cl. de agua calienteChampiñónQueso ralladoJamón2 tomatesUn ajoUna cebollaOréganoUna pizca de pimientaMozzarella
Pollo a la kiev2 pechugas de polloPerejil100 gr. de mantequillaHarina de trigoUn huevoPan rallado2 dientes de ajoAceite de oliva
Banana bread200 gr. de azúcar200 gr de mantequilla200 gr. de harina de trigo4 huevosMedia cucharada de bicarbonato sódico3 plátanos madurosUna cucharadita de extracto de vainilla100 gr de nueces picadasUna pizca de sal100 ml. de leche
Tostadas hawai4 rebanadas de pan de molde4 rodajas de piña en su jugo4 lonchas de jamón cocido4 lonchas de queso gouda o emmentalPimienta negraPimentón dulceAceite de olivaQueso rallado
Tequenos de queso250 gr. de harina Un huevo50 gr. de mantequillaAgua templadaQueso Una cucharadita rasa de salUna cucharadita de azúcarAceite de oliva
Calzone2 vasos de harinaMedio vaso de aceite2 cucharadas de levadura royalMedio vaso de agua con un poco de leche100 gr. de requesón100 gr. de salami100 gr. de queso mozzarella2 huevos2 cucharadas de parmesano ralladoTomate frito
Sopa de cebolla francesa6 cebollas dulces60 gr. de mantequilla30 ml. de aceite de oliva virgen extraUn diente de ajo2 litros de caldo de carne3 cucharadas de harina de trigo12 rebanadas de pan tipo baguetteUna cucharadita de azúcarSalPimienta negra recién molida20 ml. de brandy o coñac100 gr. de queso rallado tipo Gruyère
Pizza de jamon y setas300 gr. de harina de trigo5 gr. de levadura fresca50 gr. de sémola de trigo10 gr. de azúcar5 gr. de sal30 ml. de aceite de oliva virgen extra175 ml. de agua100 gr. de jamón serrano100 gr. de setasMozzarella frescaAlbahacaOrégano Salsa de tomateTomate cherry, opcionalAlbahaca fresca, opcionalBaco, opcionalChampiñones, opcional
Galletitas amaretti220 gr. de almendra molida2 claras de huevo200 gr. de azúcar glasUna cucharada de licor AmarettoUnas gotas de limón
Enchiladas12 tortillas de maízUna zanahoriaUn puerro2 ramas de apio2 pechugas de pollo grandes250 gr. de salsa verde250 gr. de salsa blancaCilantro200 gr. de mozzarella ralladaSalAceite de girasolSalsa blancaAguacate
