Stollen con jengibre y naranja50 gr. de almendras tostadas y peladas50 gr. de piel de naranja confitada100 gr. de uvas pasas50 ml. de ron10 gr. de levadura seca de panadería75 ml. de leche40 gr. de mielUna cucharadita de levadura en polvo400 gr. de harina comúnUn huevoLa ralladura de un limónUn poco de jengibreUna yemaAzúcar glas220 gr. de mantequilla
Pollo indio al curry2 pechugas de pollo3 cucharadas de tomateUna cebolla2 dientes de ajoUna pizca de sal200 ml. de leche de cocoUna pizca de pimientaUna cucharadita de ominoUna cucharadita de cúrcumaUna pizca de canelaUna pizca de jengibre2 cucharaditas de curryUn chorrito de aceite
Baklava de pistacho y nuez200 gr. de pistachosUna cucharadita de canela en polvo200 gr. de nuecesMedia cucharadita de clavo molido100 gr. de azúcar 125 gr. de azúcar de cocoUna taza de mielUna taza de agua4 cucharadas de agua de azahar20 hojas de masa filoZumo de limón200 gr. de mantequilla
Pizza romana con polloUna base de pizza4 cucharadas de tomate Una pechuga de polloUn pimiento rojoMedia cebollaTomates cherry200 gr. de queso mozzarella ralladoUn poco de aceite de oliva
Tarta bakewell de reino unido175 gr. de harina240 gr. de mantequilla240 gr. de azúcar165 gr. de harina de almendra3 huevosAlmendras laminadas
Blinis crepes rusas320 gr. de harina3 huevos500 ml. de lecheUna cucharadita de salUna cucharada de azúcar glasUna cucharadita de aceite
Mole poblano tradicionalUn pollo entero200 gr. de chile ancho225 gr. de chile mulato85 gr. de ajonjolí115 gr. de chile pasilla85 gr. de cacahueteUna pastilla de chocolate500 gr. de tomate2 chiles chipotle250 gr. de cebollaUna tortilla dura de maíz6 dientes de ajoUna cucharadita de anís5 clavos de olorUna rama de canela8 granos de pimienta85 gr. de almendrasUna pizca de salMantequilla
Bucatini pasta con sardinas400 gr. de pastaUna cucharada de piñones2 cebolletas50 gr. de pasas2 latas de sardinas en aceite de olivaUna lata de anchoas en aceite de olivaZumo de medio limónAceite de oliva virgen extraHinojo frescoPerejil fresco5 cucharadas de pan rallado
Dhal de lentejas o lentejas estilo indioUn vaso y medio de lentejas cocidas2 tomatesUna cebollaAjo al gustoPimentón dulcePimentón picanteJengibreCúrcumaCominoGaram MasalaPimienta negraSalAceite de olivaPerejil fresco
Pizza de espinacas y ricotta600 ml. de agua templada50 gr de levadura de cervezaUn kilo de harina de fuerza30 gr. de sal2 cucharaditas de azúcar6 cucharadas de aceite de olivaTomate triturado250 gr. de ricottaUna mozzarella150 gr. de espinacasOréganoPiñones, opcionalmente
Bollo de pina285 gr. de harina3 huevos80 gr. de azúcar115 ml. de agua5 gr. de levaduraUna pizca de sal40 gr. de mantequillaUn cuarto de cucharadita de bicarbonatoUn cuarto de cucharadita de levadura en polvo
Empanadillas rusas rasstegai400 gr. de harina de fuerza50 gr. de mantequilla derretida fría200 ml de leche4 huevosUna cucharadita de azúcar20 gr. de levadura frescaUn cuarto de cucharadita de sal650 de carne de terneraSalPimienta100 ml. de consomé
Maritozzo con nata postre italiano500 gr. de harina15 gr. de levadura fresca150 gr. de azúcar200 gr. de leche templada50 gr. de aceite de girasol2 huevos3 cucharadas de azúcar glasUna clara de huevo200 gr. de nata para montar
Sopa minestrone italianaUna taza de alubias blancasUn chorro de aceite de oliva2 cucharadas de mantequilla2 rebanadas de tocino bien picadoUn puerroUna cebollaUna zanahoriaMedia taza de guisantes 2 tallos de apioMedia taza de pastaMedia pastilla de caldo de carnePerejil o cilantro
Sopa de cebolla y pan duro1 cebolla70 gr. de mantequilla2 litros de caldo de carne100 gr. de queso ralladoUna taza de vino blancoUna cucharada de harina de trigoUna rama de laurelUna rama de tomilloRebanadas de panSalPimienta
Pan de queso brasilenoUna taza de lecheUna cucharadita de salMedia taza de aceite de oliva4 tazas de almidón de tapioca3 huevos250 gr. de queso parmesano ralladoUna cucharadita de sal
Quesadilla tipica mexicanaUn paquete de tortillas de trigoUn tomate100 gr. de jamón de yorkUna cebolla2 huevosOréganoAceite de olivaUn pimiento italiano pequeñoUna cucharada de vinagre o zumo de limón2 lonchas de queso
Salteado de udon con carne y verdura300 gr. de carne300 gr. de fideos udonBrócoli2 zanahoriasUna cebolletaUna taza de champiñones2 cucharadas con salsa teriyaki2 cucharadas de salsa de soja2 cucharaditas de aceite de olivaSalPimienta
Yakisoba noodles300 gr. de fideos sobraUn cuarto de taza de zanahoria ralladaMedia cucharada de aceiteUn pimiento rojoUn pimiento verdeUn cuarto de cebolla6 cucharadas de salsa yakisobaChampiñón al gustoJengibre rojo
Desayuno americano completo5 huevos4 naranjas4 lonchas de bacon60 gr. de mantequillaUna cucharada de sirope125 ml. de leche35 gr. de azúcar7 gr. de levadura en polvo100 gr. de harina10 gr. de aceite de girasolUna pizca de sal
