Contramuslos de pollo a la cerveza8 contramuslos o un pollo entero 1 cebolla 100 gr. de harina 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva Una pizca de pimienta 1 litro de cerveza Una pizca de sal 250 gr. de zanahorias, opcionalmente
Pechugas de pollo en salsa de almendras cebolla y vino6 pechugas de pollo Aceite de oliva 2 cebollas Sal 2 dientes de ajo Perejil picado Dos huevos duros, opcional 2 cucharadas de harina 200 gr. de almendras fileteadas 2 vasitos pequeños de jerez Un litro de caldo de pollo
Alitas de pollo a la naranja9 alitas de pollo 2 cucharaditas de miel 1 naranja grande 1 diente de ajo 1 tacita de salsa de soja Media cucharada de pimienta
Muslos de pollo asados con salsa barbacoa4 muslos de pollo Aceite de oliva Sal 1 ajo Una pizca de tabasco Media charlota Pimienta negra 50 ml. de vinagre de Jerez 25 gr. de azúcar moreno 60 gr. de ketchup 45 gr. de miel Media cucharada de mostaza
Rollitos de pollo y bacon4 filetes de solomillo de pollo Un poco de aceite de oliva 4 tiras de bacon Pimienta Sal
Alitas picantes12 alitas de pollo 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de ketchup Un poco de harina Media taza de vino blanco 2 cucharadas de vinagre blanco Media taza de salsa de tabasco, al gusto 2 cubitos de pollo Una pizca de sal 2 dientes de ajo
Muslos de pollo asados al pimenton2 muslos de pollo 1 limón 2 zanahorias Aceite de oliva Sal Pimienta Hierbas provenzales, opcional 1 cucharada de pimentón dulce 1 ajo
Chapata de pollo y verduras con alioli1 barra de pan chapata 2 pechugas de pollo 1 pimiento verde Champiñones 1 huevo 2 dientes de ajo 220 ml. de aceite de oliva Zumo de un cuarto de limón Sal Perejil
Hamburguesa de pollo crispy chicken2 panes de hamburguesa Media pechuga de pollo cortado en filetes gruesos 2 huevos Harina Cereales de desayuno no azucarados Sal Pimienta Lechuga Tomate, opcional Mayonesa Aceite de oliva
Pollo teriyaki con sesamoUna pechuga de pollo Un diente de ajo Sésamo tostado Una cucharada grande de miel Salsa de soja Ketchup Aceite de oliva
Quiche de pollo y queso de cabra1 lámina de masa quebrada o brisa Queso de cabra 1 calabacín 2 patatas 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 cucharadas de nata 2 huevos 1 pechuga de pollo Aceite de oliva Pimienta Sal
Pollo agridulce con pina pimientos rojos y arroz500 gr. de pechuga de pollo Media cucharadita de jengibre en polvo 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de azúcar moreno Una taza de pimiento rojo ya cortado 1 taza de zanahorias en juliana, opcional 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de maicena 1 diente de ajo 230 gr. de piña enlatada Un cuarto de taza de salsa de soja Medio vaso de arroz
Hamburguesa casera de pollo1 pechuga de pollo 1 huevo 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de perejil Sal Pimienta Medio pimiento amarillo 150 gr. de pan rallado Aceite de oliva Pan de hamburguesa Lechuga Tomate Cebolla Queso, opcional Ketchup, opcional Mostaza, opcional
Biryani de pollo500 gr. de pollo Aceite de oliva 300 gr. de arroz basmati Sal 200 gr. de yogur natural 2 cucharaditas de garam masala 2 cucharaditas de cúrcuma 3 dientes de ajo picados 2 cucharaditas de comino molido 1 cucharada de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de chile en polvo Hebras de azafrán 2 clavos 2 cebollas medianas
Pollo a la brasa1 pollo entero sin vísceras. 1/2 cda. de romero. 1 cda. de sal. 1 cda. de sillao (salsa de soja). 1/4 taza de cerveza negra. 2 cdas. de vinagre blanco. 2 cdas. de ajo molido. 1/2 cda. de ají panca molido. Pimienta y comino.
Aji de polloLeche. Pan. Pollo. Apio. Ajo. Cebolla. Pasta de Aji Amarillo. Sal. Aceite de oliva. Papa Amarilla. Huevo duro.
Alitas de pollo con salsa de curry1 kg. de alitas de pollo Pimienta 1 cebolla Sal 1 diente de ajo 1 cucharada de curry 125 ml. de yogur 1 cebollino
Brochetas de pollo champinones y pimiento2 pechugas de pollo 1 pimiento Aceite de oliva 500 gr. de champiñones 200 ml. de vino blanco Tomillo Sal Pimienta Perejil 2 dientes de ajo Pimentón picante
Alitas de pollo con salsa bufalo12 alitas de pollo Aceite de oliva Media taza de harina Un cuarto de cucharadita de pimentón Un cuarto de taza de mantequilla Un cuarto de cucharadita de cayena en polvo Un cuarto de taza de salsa picante Un cuarto de cucharadita de sal Una pizca de pimienta negra Una pizca de ajo en polvo
Pollo tandoori con ensalada2 pechugas de pollo 1 cebolla 2 yogures naturales de 500 gr. 1 pepino 1 pimiento 6 rabanitos 1 tomate 2 cucharaditas de especias tandoori massala
