Zumo de tomate15 tomates madurosAlbahaca frescaSalZumo de limónPerejil frescoPimienta
Zumo de sandiaMedia sandía2 litros de aguaAzúcar o miel, opcionalmenteZumo de un limón
Flan de zumo de naranja4 huevosEl zumo de 2 naranjas4 cucharadas soperas de azúcar400 ml de leche1 cucharada de agua de azahar (opcional)Caramelo líquido para los moldes
Zumo detox de espinacas2 tazas de espinacas150 ml. de aguaMedio pepino1 limónMedia manzana verde
Zumo de zanahoria antioxidante1 manzana1 zanahoria2 ramas de apio1 cucharada de zumo de limón2 vasos de agua
Zumo de pomelo y naranja4 pomelos8 naranjas de zumo4 limones
Zumo de naranja y zanahoria2 naranjasMedio limón3 zanahorias pequeñasUna pizca de jengibre
Zumo de calabaza y manzanaUn trozo de calabazaUn trozo de cúrcuma en raízUna manzanaUna cucharadita de aceite de cocoUna pizca de pimienta negra
Pez espada con zumo de naranja italiaIngredientes para 2 personas: 1 filete de pez espada, clavos de olor, laurel, 1/2 naranja, aceite, harina, caldo de pescado, pimienta.
Zumo de mango naranja y zanahoria3 naranjas 1 mango Azúcar 4 zanahorias
Zumo de manzana zanahoria y jengibre4 zanahorias6 manzanasUn trozo de jengibre
Zumo detox de zanahoria y naranja2 naranjas250 ml. de agua2 zanahoriasUna cucharadita de jengibre ralladoHielo, opcionalLimón, opcionalHojas de menta, opcional
Alcachofa pieAceite de oliva 4 puerros 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tomillo 1 frasco de corazones de alcachofa 2 cucharaditas de ralladura de limón Media taza de queso rallado, opcional 4 huevos Una pizca de perejil Media cucharada de semillas de sésamo, opcional Masa filo Sal Pimienta
Dip de alcachofa400 gr. de corazones de alcachofas3 cucharas de mayonesaSalPimienta3 cucharadas de queso parmesanoAjo en polvoMantequillaPan
Corazones de alcachofa rellenos de marisco12 alcachofas2 cucharadas de salsa de tomate12 gambonesMedio vaso de vino blanco1 cebolla6 mejillones1 limónAceiteSal
Carpaccio de bacalao con corazones de alcachofa en vinagreta de pimientosBacalao crudo 300 gr. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla tierna. Corazones de alcachofa. Aceite de oliva virgen. Vinagre de vino.
