Como hacer una flor de manzanaAgua 1 limón 4 obleas para empanadillas 200 gr. de crema pastelera 1 manzana roja
Como hacer mayonesa cremosaUn huevo150 ml. de aceite de girasol50 ml. de aceite de olivaUna cucharadita de zumo de limónUn cuarto de cucharadita de sal
Como hacer la pasta al dente100 gr. de pasta al gusto10 gr. de sal gruesaUna pizca de aceite de olivaUn litro de agua
Como hacer lemon curd3 huevos100 gr. de mantequilla215 gr. de azúcarLa ralladura de dos limones150 ml. de zumo de limón
Como hacer croquetas perfectasUna cucharada de aceite de olivaUn cuarto de litro de leche2 cucharadas de harinaUn huevoNuez moscada100 gr. de pan ralladoSal
Como hacer barquillos caseros100 gr. de harina75 gr. de mantequilla100 gr. de azúcar glas3 claras de huevo
Como hacer masa choux140 gr. de harina de trigo120 gr. de agua120 gr. de mantequilla120 gr. de leche entera4 huevos5 gr. de sal10 gr. de azúcarUn huevo
Como hacer un bistec jugosoUn bistecAceite de olivaSalPimienta
Como hacer sepia al horno2 sepiasSalPimienta negra molida2 dientes de ajoUn chorrito de aceite de olivaPerejil
Como hacer carne en su puntoCarne al gustoAceite de olivaSal en escamasPimienta negra molida
Como hacer masa para gofres375 gr. de harina de fuerza125 gr. de azúcar135 gr. de leche125 gr. de mantequilla12 gr. de levadura frescaUna pizca de sal2 huevos
Como hacer glaseado para donuts3 cucharadas de zumo o mermelada200 gr. de azúcar glas1 cucharada de agua calienteColorante, opcional
Como hacer una tortilla espanola muy esponjosa600 gr. de patatasMedia cucharadita de levadura en polvo6 huevosSalAceite de oliva virgen
Como hacer mantequilla de frutos secos1 taza de frutos secosUn cuarto de cucharadita de sal100 ml. de miel30 ml. de aceite
Como hacer nuggets extra crujientesHarina para rebozarUna pizca de pimienta de cayena, opcionalmenteUna pizca de pimentón dulceCopos de maíz sin azúcarAjoPerejilQueso parmesano rallado, opcionalmente
Como hacer una pizza extra cremosaQueso mozzarella o burrataSalsa carbonara
Como hacer el arroz blanco perfecto1 taza de arroz blanco1 cucharada de aceite vegetal2 tazas de agua1 cucharadita de sal
Como hacer un huevo frito perfecto1 huevoAceite para freírPimientaSal
Trucos para hacer un rebozado perfectoHarinaHuevoPan ralladoAceite de oliva o girasolAjo picadoPerejil picadoFrutos secos triturados
Como hacer el salmon a la plancha en su puntoUna rodaja de salmón de 3 dedos de grosorSal en escamasAceite de oliva virgen extra
