Trenza de hojaldre con nueces y uvas pasasPara la masa de hojaldre:300 g de harina de fuerza12 g de levadura prensada90 g de agua muy fría6 g de sal fina45 g de azúcar45 g de crema fresca (Crème Fraîche)180 g de mantequilla (para el laminado)1 huevo (para pintar)Para el relleno:200 g de uvas pasas de corinto200 g de nueces picadas200 g de almendra laminadaPara la crema de yema:300 g de azúcar100 g de agua8 yemas de huevo40 g de maicenaPara la glasa:150 g de azúcar glas80 g de agua
Tomates cherry en conservaTomates CherrySalAzúcarPimienta negraAceite de olivaTomillo
Pepinillos encurtidos en conserva5 pepinillosUn vaso de vinagre blancoUn vaso de aguaMedia cucharada de sal2 cucharadas de azúcar
Como hacer conserva de garbanzos1 kg. de garbanzos2 litros de aguaUn puñadito de salUn chorrito de aceite de oliva
