Crema de naranja para rellenar pasteles5 gr. de gelatina neutra en polvo50 ml. de zumo de naranja50 gr. de azúcar150 ml. de nata para montar3 yemas de huevoRalladura de una naranja
Batido detox de espinacas kiwi y naranjaUn puñado de espinacas frescas1 naranja2 kiwisAgua
Bizcocho de chocolate calado con almibar de naranja190 gr de chocolate negro fondant 110 gr de chocolate blanco fondant 6 huevos 210 gr de azúcar 180 gr de mantequilla sin sal 190 gr de harina para reposteria 1 sobre de levadura en polvo( yo Royal) Para Calarlo: 100 ml de zumo de naranja colado 100 gr de azúcar Para la Cobertura: 150 gr de chocolate negro fondant 150 gr de nata para montar Para Decorar: 50 gr de chocolate blanco fondant
Batido detox de pina platano y naranja2 rodajas de piña125 ml de zumo de naranjaUn plátanoMedia cucharadita de canela en polvo250 ml. de agua fría
