Eclair de chocolate125 ml. de agua 4 huevos Una pizca de sal 115 gr. de azúcar glas 75 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 250 ml. de leche 1 cucharada de cacao 20 gr. de maicena Una pizca de vainilla 70 ml. de nata líquida 70 gr. de chocolate de cobertura
Huevos de chocolateMedio kilo de cobertura de chocolate Azúcar glas, opcional Moldes Pincel
Muerte por chocolate200 gr. de chocolate 125 gr. de harina 200 gr. de mantequilla 5 huevos 200 gr. de azúcar 250 ml. de leche 200 gr. de chocolate para hacer
Croissants de chocolate3 cucharadas de miel de flores 1 huevo Medio vaso de agua Fideos de chocolate 1 tableta de chocolate fondant 1 lámina de hojaldre fresca redonda
Cheesecake de chocolate250 gr. de galletas de chocolate Cobertura de chocolate 300 gr. de nata líquida Media cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 150 gr. de mantequilla 250 gr. de chocolate amargo 750 gr. de queso crema 3 huevos 155 gr. de azúcar
Cannoli de chocolate4 hojas de masa filo Almendra tostada en grano 50 gr. de mantequilla 100 gr. de chocolate puro 40 gr. de queso mascarpone Azúcar al gusto 100 gr. de nata montada
Coquitos con chocolate200 gr. de coco rallado 75 gr. de chocolate 1 cucharada de mantequilla 120 gr. de azúcar 1 cucharadita de levadura (opcional) 1 cucharada de miel 3 huevos 1 limón
Whoopie pie de chocolate280 gr. de harina Una pizca de sal 285 gr. de mantequilla 2 cucharaditas de azúcar avainillado 3 huevos 210 gr. de azúcar moreno 30 gr. de cacao en polvo 250 gr. de azúcar glas 125 gr. de yogurt natural 115 ml. de leche
Bombas de chocolate200 gr. de chocolate negro 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de azúcar 2 huevos 100 gr. de mantequilla 3 cucharadas de leche 85 gr. de harina 25 gr. de cacao en polvo Nata montada
Virutas de chocolateMedia tableta de chocolate para fundir
Barquillos de chocolate2 claras Chocolate de cobertura 50 gr. de mantequilla Unas gotas de aroma de vainilla 100 gr. de azúcar glass 50 gr. de harina
Panetone con chocolate500 gr. de harina de fuerza Ralladura de un limón Ralladura de una naranja 300 gr. de frutas confitadas, pasas, nueces o trozos de chocolate 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 ml. de agua 7 gr. de sal 100 gr. de azúcar 7 gr. de levadura de panadería 5 yemas de huevo 90 gr.- de agua de azahar 90 gr. de mantequilla 500 gr. de chocolate negro 420 gr. de nata líquida 40 gr. de miel Pepitas de chocolate
Macarons de chocolate25 gr. de azúcar Colorante 75 gr. de azúcar glas 45 gr. de claras de huevo 55 gr. de almendra molida 100 gr. de chocolate al 70% 80 ml. de nata
Fresas con chocolate150 gr. de chocolate semiamargo o negro 50 gr. de chocolate blanco 50 gr. de chocolate con leche 250 gr. de fresas
Charlotte de chocolate24 bizcochos de soletilla 60 gr. de mantequilla 4 huevos 200 gr. de chocolate negro Un poco de azúcar avainillado 30 gr. de azúcar 15 cl. de licor Grand Maniere Fideos de chocolate 1 fresa
Cana de chocolate2 láminas de hojaldre fresco Crema de cacao Medio vaso de agua Fideos de chocolate 1 huevo Medio vaso de azúcar
Napolitana de chocolate1 lámina de hojaldreFideos de chocolate1 huevo1 tableta de chocolate o Nutella
Brioche de chocolate675 gr. de harina1 bote de Nocilla o Nutella7 gr. de levadura de panadería3 huevos250 ml. de leche75 gr. de azúcarMedia cucharadita de sal75 gr. de mantequilla
Chocolate con stevia4 cucharadas de aceite de coco3 cucharadas de cacao en polvo2 cucharadas de miel5 gotas de stevia
Pan de platano con chocolate2 tazas y media de harinaUna taza y cuarto de azúcar2 cucharaditas de bicarbonato150 gr. de mantequillaMedia cucharadita de sal4 huevosMedia taza de chispas de chocolate2 tazas y media de plátano maduro1 cucharadita de vainilla
