Huevos con anillo de pimientos2 huevosAceite de olivaPimientosSal
Huevos al horno con salchichas2 salchichas italianasMedia taza de cebollaUn tercio de taza de cebolla picada2 dientes de ajo4 cucharadas de perejil fresco8 huevosUna taza de queso rallado, opcionalmenteUn poco de aceite de oliva
Huevos al microondas faciles2 huevosSalAceite de oliva
Huevos con hierbas provenzales4 huevosAceite de olivaSalPimientaRomero, albahaca, tomillo, orégano o mejorana al gustoTomate natural
Huevos rellenos picantes6 huevos durosUna cucharada de mostaza Dijon3 gotas de Tabasco4 cucharadas de mayonesaPimentón picante, opcionalmenteMedia cebolleta fresca picadaPerejil picadoBacon ahumado o tomate, opcionalmente
Huevos con patatas a lo pobreUna patata grandeUna cebolla2 huevos2 pimientos verdesUn diente de ajoAceite de olivaTomate frito, opcionalSalUna hoja de laurelPimienta negra molida
Huevos con patatas al estilo lucio1 kg de patatas. 4 huevos. Aceite de oliva. 100 gr. de jamón. Sal.
Huevos rotos con chorizo y jamon2 huevos. Jamón. 1/2 chorizo (picado en taquitos). 1 patata. 1/2 cebolla pequeña. 1/2 piminto rojo. 1/2 pimiento verde. Aceite de oliva. Sal.
Huevos rellenos de pate de salmon4 huevos Sal 200 gr. de salmón fresco 3 cucharadas de vino blanco Mostaza 100 gr. de queso de untar Pimienta negra Vinagre Aceite de oliva
Huevos rellenos con salmon y pepino8 huevos25 gr. de salmón marinadoPepino60 gr. de mostaza de DijonEneldo, opcionalmente
Huevos fritos redondos sin moldeUn huevo Una cebolla grandeAceite de oliva
Huevos benedictinos con salsa holandesa2 huevos2 lonchas de bacon o filetes de lomo2 rebanadas de pan o pan de molde50 gr. de mantequillaUna yema de aguaMedia cucharadita de zumo de limónAguaSalUna pizca de aceite de olivaHierbas aromáticas al gusto
Sarten de huevos fritos con chorizo3 patatas3 huevos150 gr. de chorizoAceite de oliva virgen extraPerejilSalTomate fritoPimiento, opcionalmente
Huevos rellenos con pate de aguacate4 huevosSalAceitunas negrasPimentón picante2 aguacates100 gr. de queso cremaUn chorro de aceite de olivaPimientaUna cucharada de vinagre
Huevos al purgatorio receta italiana4 huevosUna cucharadita de orégano Un kilo de tomate triturado2 dientes de ajo2 cayenasUn chorro de aceite de oliva2 cucharadas de queso parmesano ralladoUna pizca de salUna pizca de pimienta
Ensalada de patata con guisantes y huevos2 patatas2 huevos400 gr. de guisantesUna cebolleta, opcionalmenteAlbahacaPerejilAceite de oliva virgen extraUn limónSalAzúcarQueso parmesanoUn puñado de piñones, opcionalmente
Huevos revueltos con queso y cebollino6 huevosMantequillaSalPimienta125 gr. de queso mozzarella ralladoCebollino
Huevos cocidos perfectos y facilesDos huevosSalAguaUn chorrito de vinagre
Huevos gratinados rellenos de carne5 huevos cocidosMedia cebolla250 gr. de cerdo y ternera150 ml. de vino blancoQueso rallado4 cucharadas de salsa de tomatePimientaSalAceite de olivaSalsa bechamel
Huevos rellenos de philadelphia jamon y atun150 gr. de Philadelphia con jamón. 8 huevos. 150 gr. de atún en aceite. 1 tomate rojo. 1 cebolleta. 10 aceitunas verdes. 2 cucharadas de tomate frito. Hojas de lechuga para decorar, sal.
