Tortilla tradicional espanola800 gr. de patatas6 huevosAceite de olivaSal
Tortilla de patatas veganaAceite de olivaSal800 gr. de patatas AguaMedia cebolla16 cucharadas de harina de garbanzo
Tortilla a la francesa perfecta2 huevosSalUna cucharada de aceitePimienta
Tortilla francesa esponjosa3 huevosSalPimientaUna pizca de aceite de oliva virgen extra15 gr. de mantequilla
Tortilla espanola sin cebolla5 huevos150 ml. de aceite de oliva560 gr. de patatasAlUna pizca de pimienta, opcionalmente
Tortilla de salmon ahumado4 lonchas de jamón ahumadoSal2 huevosHierbas al gustoUna cucharada de aceite de olivaPimienta negra molida
Tortilla de verduras facilMedio pimiento rojoMedio calabacínMedia cebollaUnos cuantos champiñones laminadosUn poco de jamón de york3 huevosAceite de olivaSalPimienta
Tortilla francesa con verdurasMedio pimiento rojoMedio calabacínMedia cebollaUn bote de champiñones laminadosUnos taquitos de jamón de york3 huevosUn poco de aceitePimientaSal
Tortilla de tomates cherry y albahacaUna docena de tomates cherry. 3 huevos. Un bote de puntas de espárragos. Albahaca. Aceite de oliva. Un diente de ajo. Sal.
Tortilla de alcachofas esparragos y tomate6 corazones de alcachofas en conserva. 1 puerro pequeño (la parte blanca). 4 tomates cherry. 3 espárragos verdes. 1 diente de ajo. 3 huevos. 30 gr. de mantequilla. Sal y pimienta negra.
Tortilla de patatas y espinacas italia5 huevos, 2 patatas, 2 cebollas rojas, 200 gr. de espinacas, 1 loncha de jamón cocido, 50 gr. de parmesano rallado, 50 gr. de queso de oveja curado rallado, vino blanco, sal, pimienta, aceite, leche.
Tortilla crujiente de camarones y verduras165 gr. de harinaPerejil fresco50 gr. de camaronesMedia cebolletaMedia zanahoriaSal150 gr. de caldo de cocer los camarones
Tortilla de patata cebolla y calabacin5 patatasMedio calabacín pequeñoAceite de olivaSal1 cebolla roja6 huevos2 dientes de ajo
Tortilla de patata con pimiento rojo4 patatas Aceite de oliva4 huevosSalUna cebollaUn pimiento rojo
Tortilla espanola con patatas de bolsa7 huevosAceite de oliva200 gr. de patatas de bolsa
Como hacer una tortilla espanola muy esponjosa600 gr. de patatasMedia cucharadita de levadura en polvo6 huevosSalAceite de oliva virgen
Como hacer la tortilla de patatas perfectaPatatas HuevoAceite de oliva suaveSal
Pay de jamon y quesoIngredientes para la tartaleta: 2 tazas de harina. 1 pizca de sal. 1/2 taza de aceite. 1/4 de taza de leche. Para el relleno: 3 huevos. 1/2 kilo de jamón en cuadritos. 150 gr. de queso amarillo. 1/4 de litro de crema (nata). 3 cucharadas de pimiento morrón rojo de lata. 3 cucharadas de pimiento morrón verde picado. 1 lata de chícharos chica.
Milanesas con jamon y queso1/2 kg. de carne de ternera en filetes muy finos. 250 gr. de jamón en rebanadas. 250 Gr. de queso mozzarella en rebanadas. 3 huevos. 1 vaso y medio de salsa de tomate. Pan rallado. Una cucharada de perejil fresco. Aceite de oliva. Sal y pimienta.
Crepes de jamon y quesoDos cucharadas de mantequilla 4 Huevos 150/200 gramos de Harina. 1/4 de litro de Leche ( un vaso) 2 o 3 cucharadas de azucar o una pizca de sal (depende si queremos la masa dulce o salada) 10 Lonchas de jamón y 10 lonchas de queso
