Rosas de hojaldre con calabacin y bacon550 gr. de masa de hojaldre1 calabacín Pimienta negra molidaLonchas de baconUna pizca de salUn poco de oliva virgen extra1 huevoPimienta
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Espaguetis de calabacin y calabaza al pestoCalabacín (1 unidad grande)
Calabaza (1 unidad)
Piñones pelados (2 puñados)
Pasas (1 puñado)
Parmesano (200g)
Albahaca (al gusto)
Aceite de oliva (4 cucharadas)
Sal
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Pizza de esparragos espinacas y calabacin1 masa para pizzaAlbahaca picada150 gr. de queso de cabra, opcionalmenteOrégano seco100 gr. de espinacas congeladasPimienta negra6 espárragos verdesAceite de oliva3 cucharadas de tomate fritoMedio calabacín
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Calabacin relleno de quinoa y verdurasMedia taza de quinoaAceiteSal1 puerro150 gr. de queso, opcionalmente1 zanahoria4 calabacines1 pimientoUna taza y media de agua caliente
