Brownie con chocolate caliente170 gr. de mantequillaUna cucharadita y media de esencia de vainilla400 gr. de chocolate negro4 huevos125 gr. de harina tamizada185 gr. de azúcar185 ml. de agua60 ml. de nata1 cucharada de azúcar glas
Brownie de chocolate negroHarina 90g Azúcar moreno 330g Café expreso 60ml Chocolate negro (70%) 220g Mantequilla 250g Huevos 3 grandes Cacao en polvo sin azúcar 35g Sal 3g Levadura química 5g
Brownie con mousse de chocolate250 gr. de chocolate negro2 huevos125 gr. de mantequilla65 gr. de azúcar60 gr. de nueces peladas25 gr. de harina de trigo4 hojas de gelatina2 yemas de huevo85 ml. de leche entera150 gr. de nata para montarMoras o frambuesas, al gustoHojas de menta o yerbabuena, al gusto
Tarta de crema pastelera torta della nonna400 gr. de harina para reposteríaEsencia de vainilla150 gr. de azúcar glasUna pizca de sal200 gr. de mantequilla12 yemas de huevoUn litro de lecheUna vaina de vainilla80 gr. de harinaLa piel rallada de medio limón250 gr. de azúcarAlmendras fileteadas, opcionalmente
Bizcocho de chocolate y coco200 gr de chocolate negro. 4 huevos. 80 gr de harina. 100 gr de crema (nata). 100 gr de mantequilla. 100 gr de azúcar moreno. 100 gr de coco rallado. 1 cucharita de levadura.
Bizcocho de chocolate con coco220 gr. de harina. 100 gr. de chocolate fondant. 100 gr. de coco rallado. 4 huevos. 1 sobre de levadura. 100 ml. de aceite de girasol. La ralladura de la piel de una naranja. 180 gramos de azúcar. 50 ml. de leche. Una pizca de sal.
Muffins de chocolate y coco230 ml. de lecheChocolate de CoberturaCoco rallado60 ml. de aceite de girasolPepitas de chocolate2 huevos1 cucharadita de bicarbonato2 cucharaditas de levadura química280 gr. de harina100 gr. de azúcar blanco30 gr. de caco en polvo
Pastel de chocolate y coco340 gr. de azúcar1 cucharadita y media de extracto de vainilla25 gr. de cacao puro en polvo4 huevos75 gr. de harina150 gr. de mantequilla35 ml. de leche35 ml. de nata líquida215 ml. de leche de coco45 gr. de maicena1 hoja de gelatina100 gr. de coco ralladoChocolate founde
Bolitas de coco y chocolate125 gr. de leche condensadaChocolate fondant180 gr. de coco rallado
Bolitas de chocolate y coco250 gr. de chocolate negroMedio bote de leche condensada150 gr. de coco rallado
Galletas de coco y chocolate60 gr. de mantequilla80 gr. de coco rallado80 gr. de azúcar glas120 gr. de harinaMedia cucharadita de levadura en polvoUna pizca de salUn cuarto de taza de lecheChocolate
Pastel de coco y chocolate500 ml. de chocolate negro125 gr. de galletas tipo Digestive200 ml. de nata para montar180 gr. de mantequilla125 gr. de coco ralladoChocolate fondant
Helado de coco y chocolateUna lata de leche de coco150 gr. de azúcar400 ml de nata semimontada3 cucharadas de azúcar glasChocolate rallado
Tarta de bizcocho de coco y chocolate4 cdas colmadas de nutella. 200 gr de harina de reposteria. 50 gr de fécula de patata ( en su defecto añadir esta cantidad de harina). 3 huevos. 150 gr de mantequilla. 50 gr de coco rallado. 1 cdta de levadura tipo royal.
Bombones caseros de chocolate y coco200 gr. de chocolate de cobertura Coco rallado 350 gr. de leche condensada 50 gr. de mantequilla 200 gr. de galletas de chocolate
Trufas de chocolate blanco con coco100 gr. de chocolate blanco 100 gr. de coco rallado 100 gr. de leche condensada
Trufas de chocolate con coco rallado125 gr. de chocolate Coco rallado25 gr. de mantequilla1 cucharada de esencia de vainilla1 cucharadita de azúcar1 magdalena
Dulces de chocolate rellenos de crema de coco250 gr. de coco rallado 50 gr. de mantequilla 350 gr. de leche condensada 200 gr. de chocolate de cobertura
Mini tartas de mermelada y chocolate con coco140 gr. de mantequillaUna cucharadita de sal100 gr. de azúcar 190 gr. de harinaMermelada al gusto150 gr. de nata para montar190 gr. de chocolateCoco rallado
Tarta de natillas de coco con bano de chocolatePara la base: 200 gr. de galletas maría 80 gr. de mantequilla 40 gr. de cacao en polvo Un chorreoncito de leche Para la tarta: 4 natillas de coco (las compre en Mercadona) 350 ml. de leche de coco ( puede ser leche normal) 200 ml. de nata para montar 100 gr. de azúcar 15 gr de gelatina neutra 100ml. de agua Para la el baño de chocolate: 150 gr. de chocolate con leche para postres 150 gr. de nata para montar Para el adorno: Yo le he puesto unos bombones de coco y chocolate blanco, huesitos y coco rallado
