Tarta de chocolate de chispi
200gr de harina de bizcochos(ya tiene la levadura integrada),
3 cucharadas de cacao en polvo,
120gr de azúcar,
170gr de azúcar invertidoReceta aqui
Si no tiene azúcar invertido puede usar Golden Syrup o sirope de arce,
1 cucharadita de bicarbonato,
140gr de leche,
140gr de aceite de girasol,
3 huevos,
1 cucharada de esencia de vainilla.
PARA EL BAÑO DE CHOCOLATE:
350gr de chocolate negro,
350gr de nata de 35%MG
2 cucharadas de azúcar invertido, o lo que hayan elegido.
Tarta de requeson al chocolate120 gr. de galletas tipo Digestive con chocolate
250 gr. de queso mascarpone
80 gr. de mantequilla
500 gr. de queso ricotta
1 vaso de azúcar
1 vaso de nata
5 huevos
2/3 de vaso de pepitas de chocolate
50 gr. de chocolate con leche
Un poco de extracto de vainilla
50 gr. de chocolate negro
Cacao en polvo
Azúcar glas
Tarta de crema y chocolatePara el bizcocho:
1 yogur de limón
La ralladura de un limón
4 huevos
4 claras ( he utilizado las claras que me han quedado de la crema pastelera)
2 vasos de yogur de azúcar
3 vasos de yogur de harina
1 vaso de yogur de aceite de oliva
2 sobrecitos de Gasificante (Hacendado)
Un chorreoncito de Anís
Relleno Crema Pastelera:
Medio litro de leche
4 Yemas
120 gr de azúcar
2 Cucharadas colmadas de maizena
1 Palito de canela
1 Cucharada de mantequilla
1 Trozo de cáscara de limón
Vainilla (aroma)
Cobertura:
Una tableta de chocolate con leche postres (175 gr)
110 ml. de nata para montar
Para el adorno: ( podeis adornarla al gusto)
(Yo he utilizado)
Almendras crocanti
Crema pastelera ( la misma del relleno)
Chocolatinas
Unas cerezas confitadas
Tarta amarmolada con chocolate200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 gr de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 huevos
250 gr de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
350 ml de nata para montar
150 gr de chocolate negro fondant
Para la Cobertura:
170 gr de chocolate fondat negro o con leche
100 ml de nata para montar
Nata montada
Unas frambuesas ( eso al gusto)