Peras en almibar con aroma de vainilla8 peras 530 gr. de azúcar500 ml. de aguaUna vaina de vainillaUna pizca de canela
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Ensalada de rucula salmon y peras italiaIngredientes para 2 personas:
200 gr. de rúcula, 80 gr. de salmón, 2 peras, aceite y vinagre balsámico.
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Col morada con peras nueces de california y arandanos2 coles cortadas (una morada y otra verde)
1 zanahoria rallada
Media taza de cebolla roja cortada muy fina
Una cucharada de sal
Una taza de vinagre de sidra
Una taza de mayonesa
Una taza de yogurt natural
1 a 2 cucharas grandes de miel
Una taza de arándanos, secos o frescos
1 o 2 peras preferiblemente Bosc
Una taza (como máximo) de Nueces de California cortadas en trozos y ligeramente tostadas
Rodajas de limón
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Peras con salsa de chocolate y helado de vainilla2 peras más bien duras.
2 cucharaditas de nata, opcional.
2 bolas de helado de vainilla.
Agua.
Unas gotas de esencia de vainilla.
Medio vaso de leche.
6 cucharadas de azúcar.
1 tableta de chocolate.
Almendras fileteadas.
2 cucharaditas de nata líquida
