Tortilla de tomates y champinones4 huevos10 tomates cherryAceite de oliva150 gr. de champiñón 2 cucharadas de queso rallado, opcionalmente6 cucharadas de pavo cocido, opcionalmenteSalAjo en polvoPimientaRomero
Quiche de tomate y champinones1 masa de hojaldreAceite de oliva15 gr. de champiñones laminadosPimienta negra150 gr. de tomates cherrySal150 gr. de jamón cocidos50 ml. de leche150 gr. de queso mozzarella rallado3 huevos
Hamburguesa con huevo y champinones1 limón1 cucharada de mostazaVinagre de sidra2 huevos50 gr. de mantequilla100 ml. de agua500 gr. de champiñón laminado60 gr. de queso fresco2 panecillos de hamburguesaAceite de olivaTomate naturalLechuga
Hamburguesa con queso y champinones450 gr. de carne picada de ternera y cerdoSalPimienta2 dientes de ajo4 cucharadas de pan rallado2 cucharadas de salsa de soja1 huevo4 cucharadas de cebolla crujiente, opcional100 gr. de queso chedar4 panecillos de hamburguesaRúcula, opcional1 cucharada de mantequilla