Ensalada de manzana martha chapa1 manzana verde.
1 Manzana amarilla.
1 Manzana roja crujiente.
Una bolsa de lechugas seleccionadas o una romana troceada con las manos, lavada y desinfectada, perfectamente escurrida..
1/2 l. de yogurt natural.
miel de abeja líquida una o 2 cdas.
2 cdas. de mostaza tipo antiguo.
1 cda. de semillas de mostaza.
1 taza de nueces picadas.
1 taza de ciruelas pasa deshuezadas picadas grueso.
2 cdas. de cebollitas caramelizadas hechas puré.
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Milhojas de sajonia y manzana caramelizada8 filetes de lomo de Sajonia.
Dos manzanas golden.
75 gr de azúcar moreno.
Un poco de mantequilla.
El zumo de medio limon.
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Roti de pavo con manzana y naranja1 Roti de Pavo.
4 Naranjas de zumo
2 Manzanas.
4 Zanahorias.
1 Cebolla grande.
1 Ramita de apio.
1 Nabo (mediano)
1 Puerro.
1 diente de ajo.
1/2 vaso de jerez dulce.
Pimienta negra molida y en grano.
Sal.
Aceite de oliva virgen.
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Tarta de manzana con crema pasteleraPara la masa
100 grs. de azúcar.
200 grs. de mantequilla.
300 grs. de harina
1 huevo
1 manzana y media pelada y cortada en gajos finitos
canela en polvo
mermelada de melocotón
Coco rallado
Para la crema pastelera
medio litro de leche
1 cucharada y media harina
150 grs. de azúcar
1 huevo
Esencia de vainilla (1 cucharadita)
