Salteado agridulce de atun con sesamo300 g. de atún fresco.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
1 cucharada de zumo de limón.
1 cucharada de ralladura de limón.
1/2 cucharada de azúcar moreno.
1 cucharada de vinagre balsámico.
1 cucharadita de maicena.
1 cucharón de caldo vegetal.
2 cucharadas de sésamo tostado.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
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Salteado de verduras2 cucharadas de aceite de olivaSal1 diente de ajoPimiento rojo, al gustoPimiento amarillo, al gustoMaíz, al gustoBrócoli, al gusto, guisantes, al gustoZanahoria, al gustoPimiento verde, al gustoJudías verdes, al gusto
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Pollo salteado con macadamiasSalsa:
1/4 taza de azucar de palma o azucar morena.
2 cuchara de salsa de soya.
6 cucharas de salsa de Ostion.
Plato en si:
1 cebolla blanca.
1/2 taza de chiles, o pimientos o guindillas.
4 cebolletas verdes.
5 dientes de ajo.
2 pechugas de pollo.
1 taza de macadamias o cashews tostados.
1 cuchara de whiskey o vino blanco.
1 cuchara de aceite de mani.
1/2 cucharita de sal.
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Salteado de pollo y verdurasMedio calabacínUn cuarto de pimiento rojoMedia cebollaUn cuarto de pimiento verdeUna zanahoriaUna taza de champiñonesUna pechuga de polloBrotes de sojaUn chorro de vino blancoAceite de oliva
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Ensalada de pasta y atun300 gr. de atún en conserva125 gr. de maíz dulce, opcionalmente200 gr. de macarrones3 tomates cherry2 zahorias ralladas, opcionalmente100 gr. de aceitunas negras 100 gr. de pimiento rojo, opcionalmenteSal2 cucharadas de orégano secoVinagre balsámico100 gr. de queso curado rallado, opcionalmente125 ml. de aceite de oliva virgen extra
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Ensalada de pasta insalata di pasta italiaIngredientes para 4 personas:
500 gr. de pasta "Farfalle", 8 minis de mozzarella, 2 latas de atún,
8 tomates cherry, 3 huevos, 3 lonchas de jamñon cocido, maíz,
alcaparras conservadas bajo sal, aceitunas, albahaca, menta, orégano,
aceite y sal.
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Tarta de atun200 gr. de masa hojaldrada.
1 lata de atún en agua.
3 tomates (jitomates).
2 cucharas de mostaza de Dijon fuerte.
100gr. de queso gruyere rallado.
4 cucharas de crema.
2 huevos.
4 ramitas de perejil.
1/2 cucharita de nuez moscada en polvo.
Sal y pimienta.
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Canelones de atun24 canelones
- 2 latas de atún de 80 gramos
- 1 tazón de salsa de tomate
- 1 litro de salsa bechamel (comprada hecha)
- 3 huevos cocidos
- mantequilla, queso rallado y aceite
- 1 cebolla
