Macarrones en salsa picante150 gr. de macarronesSal1 cebollaAceite de oliva virgenMedia cabeza de ajoUna cucharadita de azafránMedio pimiento rojoUna cucharadita de pimientaUna zanahoriaUna cucharadita de oréganoUn tomateUna cucharadita de pimentón picanteUna pizca de orégano secoUna cucharadita de pimentón dulceAlbahaca frescaTabasco
Costillas con salsa agridulce1,5 kg. de costillas de cerdoMedio vaso de vinagre de vino400 gr. de tomate frito4 cucharadas de azúcarPimienta negraSal
Albondigas suecas en salsa500 gr. de carne picadaTres cucharadas de mantequilla4 cucharadas de pan ralladoPimienta blancaUna cebollaSalUn huevo25 gr. de harina50 ml. de nata líquida250 ml. de caldo de carneUna cucharada de salsa de soja4 cucharadas de leche
Mejillones en salsa de tomateUn kilo y medio de mejillonesPerejilUna cebolla2 trozos de guindilla, opcionalmenteUn pimiento verdeSal2 dientes de ajoAceite de olivaUna cucharada de harina2 vasos de salsa de tomateUn vaso de vino blanco
Salsa holandesa facil200 gr. de mantequillaUna pizca de sal4 yemas de huevoEl zumo de medio limón
Salsa chili casera125 ml. de vinagre de arrozUna cucharada de maicena4 dientes de ajo2 chiles rojos o guindillas150 gr. de azúcarUna cucharada de salsa de soja290 ml. de agua
Bistec con salsa de pimientaUn bistec2 cucharadas de salsa inglesa2 cucharadas de mostazaSalPimienta negraUna cabeza de ajo200 gr. de mantequillaMedia copa de coñac
Salsa de tomate picanteUna cebollaUn chile jalapeño100 gr. de tomate naturalesAlbahacaOréganoSal50 gr. de aceite de oliva virgen extraPimienta
Pollo con salsa marsalaUn cuarto de taza de harinaUn cuarto de cucharadita de pimienta negra molidaMedia cucharadita de sal4 cucharadas de mantequillaMedia cucharadita de oréganoMedia copa de vino marsala4 cucharadas de aceite de olivaMedia copita de jerezUna taza de champiñones4 pechugas de pollo sin piel
Salsa blanca agridulce100 gr. de vinagre de arroz20 ml. de aceite de girasol100 gr. de azúcarUna cucharadita de sal
Salsa para fajitas5 cucharadas de tomate trituradoUna cucharada de pimiento verde troceadoUna cucharada de pimiento rojo troceadoUn ajoUna cucharadita de cebolla troceadaPimientaSalOréganoUn chorrito de aceite de olivaUnas gotas de tabasco, opcionalmente
Salsa de chocolate perfecta200 gr. de chocolate negro para fundir60 gr. de mantequilla200 ml. de nata líquida para montar
Salsa de tomate italiana2 kg. de tomates cherryHojas de albahacaAceite de oliva virgen extraUna cebolla pequeñaOrégano, tomillo o romeroMedia cucharadita de azúcarUna cucharadita de sal
Salsa de tomate y albahacaUn kilo de tomates maduros2 dientes de ajoUna cucharada de aceite de oliva virgen extra15 gr. de hojas de albahaca frescasUna cucharadita de sal
Salsa de queso cheddar500 gr. de queso cheddar300 ml. de leche100 gr. de queso de untar50 gr. de mantequilla sin sal4 cucharaditas de maicenaUna pizca de salUna pizca de cayena molida
Salsa pesto con nueces100 gr. de albahaca frescaSal gruesa100 gr. de nueces100 gr. de queso curado1 diente de ajo150 ml. de aceite de oliva100 gr de nueces100 gr. de queso curado5 cucharadas de agua
Tallarines con salsa bolonesa300 gr. de tallarines500 gr. de carne picadaUna cebollaUn diente de ajoUna zanahoriaUna taza de tomate trituradoUn pimiento verdeSalPimientaAlbahacaUna cucharadita de azúcarAceite de olivaQueso rallado, opcionalmente
Salsa alioli caseraUn huevo100 ml. de aceite de oliva100 ml. de aceite de girasol1 o 2 dientes de ajoEl zumo de medio limónUna pizca de sal
Salsa barbacoa picante2 cebolletas2 cucharadas de salsa Perrins2 cucharadas soperas de azúcar moreno8 gotas de tabascoUna cucharada de pimentón picante2 cucharadas de miel2 cucharadas de kétchupUna cuchada de mostaza200 gr. de salsa de tomate2 cucharadas de vinagreUna cucharada de salsa de sojaUna cucharada de aceite de olivaPimienta negra molidaSal
Salsa agridulce picante12 cucharadas de agua2 cucharadas de miel3 cucharadas de vinagreUna cucharada de salsa de sojaUna cucharada de salsa de tomateJengibre en polvoClavo en polvoUna pizca de tabascoSalUna cucharadita de maicena
