Batido de melocoton y yogur500 gr. de melocotón5 ml. de zumo de limón150 gr. de yogur griegoLeche enteraMenta o hierbabuena fresaZumo de naranja, opcionalmenteMiel, opcionalmente
Bizcocho de coco y yogurUn yogur de cocoUna medida de yogur de aceite de girasol80 gr. de coco ralladoUn poco de mantequilla2 medidas de yogur de azúcar3 huevos2 medidas de yogur de harinaUn sobre de levadura en polvo
Desayuno de yogur saludable80 gr. de azúcar glasRalladura de un limónCereales crujientesUn mango Un puñado de arándanosHojas de yerbabuena, opcionalmente8 galletas tipo María, Digestive o de avena
Tarta de yogur y limon125 gr. de galletas80 gr. de mantequilla375 gr. de yogur griego2 limones200 ml. de nata para montar6 gr. de gelatina en polvo120 gr. de azúcarMermelada de limón o naranja
Bizcocho de yogur con naranjaUn yogur naturalUna medida de yogur de aceite de oliva suave3 medidas de yogur con harina de trigo2 medidas de yogur con azúcar3 huevosUna naranjaUna pizca de salMedio sobre de levadura en polvo
Bizcocho de naranja y yogur1 yogur natural (125 gr) (usaremos su vasito como medida)1 medida de yogur de aceite de oliva suave (o aceite de girasol)3 medidas de yogur de harina de trigo (360 gr aprox.)2 medidas de yogur de azúcar (250 gr aprox.)3 huevos L1 naranja grande (zumo y ralladura)16 gr de levadura química (polvo de hornear, 1 sobre entero)
Helado de mango y yogurUn mango grandeAzúcar o edulcorante, al gusto2 yogures griegos
Bizcocho de yogur y mantequillaUn yogur naturalUn limón2 medidas de yogur de azúcar moreno125 gr. de mantequilla4 huevos3 medidas de yogur de harinaUn sobre de levaduraUn chorrito de vainilla, opcionalmente
Tarta de quesitos y yogur3 huevos200 ml. de nata6 quesitosUn yogur natural cremoso azucaradoUn recipiente de yogur de lecheUn vaso y medio de yogur de azúcarUn vaso de yogur de harina
Bunuelos de yogur con 3 ingredientes125 gr. de yogur griego100 gr. de harina de reposteríaUn huevoAceite suave Azúcar, opcionalmente
Vasitos de yogur saludables3 yogures naturales desnatados2 cucharadas de avellanas peladas tostadas3 galletas MaríaUna cucharada de uvas pasas de corintio4 cucharadas de mermeladaFrambuesasUna hoja de menta o hierbabuena
Yogur casero organicoUn litro de lecheUn yogur natural'
Vasitos de mango y yogur8 galletas tipo María, Digestive o de avena1 chupito de licor tipo Cointreau o Amaretto (opcional)4 yogures griegos sin azúcar80 g de azúcar glasRalladura de 1 limón grande (solo la parte amarilla)1 mango maduroZumo de 2 naranjas pequeñas12 frambuesasHojas de hierbabuena
Bizcocho de peras y yogurLas medidas son usando el vasito del yogur (de 125 o 150 ml.)1 yogur griego (natural o con azúcar)1 vasito de aceite de oliva virgen extra3 huevos3 peras medianas-grandes (peladas y troceadas)3 vasitos de harina de repostería1 sobre de levadura química (tipo Royal) o polvo de hornear2 vasitos de azúcarMargarina o mantequilla para engrasar el molde
Salsa para churrasco1 vaso de agua. 1 vaso de aceite. 1/2 vaso de vinagre. Tomillo. Orégano. 1 cucharada de harina. Ajos. Pimentón. Guindilla, sin la semilla. Sal.
Albondigas en salsa thermomix1/2 cubilete de leche(50 ml). 1 trozo de pan semiduro. 2 ajos. 1/2 kg de carne picada mezclada. Perejil. Sal. 1 cebolla. 2 huevos. Una pizca de pimienta.
Merluza en salsa ligada1 merluza (si se prefiere como en este caso en lomos). gambas. cangrejos. cigalas. cebollitas confitadas. tomatitos. vino blanco. harina. pimentón de la vera. sal. guindilla (opcional). 1 hoja de laurel.
Merluza en salsa negra1 merluza cortada sin espinas en dos lomos. 6 gambones. 8 tomatitos cherry. 5 cebollitas confitadas. 1 hoja de laurel. 1 vaso de vino tinto. 1 cdta de harina. sal. 1 guindilla (opcional).
Bisteces en salsa de chile1 K de bisteces Bola, aguayón, o pulpa negra. 1/5 jitomates asados. 1/2 cebolla asada. 1 dientito de ajo asado. 4 chiles guajillo (Mirasol) asados, abiertos y sin rabo ni semillas. 2 papas blancas medianas partidas a su gusto en trozos no muy grandes. 2 tazas de agua o caldo. Sal o consomé. Aceite para freír.
Albondigas en salsa ranchera1 k. de molida de res de buena calidad como el sirloin. 2 huevos. 1/2 taza de leche. 1 taza (poco menos) de pan molido. 2 cdas. de cebolla picada bien, pero bien fino. 1/2 taza de arroz crudo lavado. pizca de comino. pizca de pimienta. chorrito de salsa Maggy y salsa Inglesa. Consomé en polvo si hace falta. Salsa Ranchera: 2 jitomates grandes. 2 tazas de tomates pelados y lavados. 1 chile morita. 2 chiles anchos. 2 chiles de árbol secos. 1 diente de ajo. 1 trozo de cebolla. 1 cda. de manteca. 1 rama de epazote si tienen, hervida en el agua o caldo, luego se cuela. Consomé en polvo el necesario. agua o caldo para hacer la salsa.
