Helado de chocolate y cafe160 gr. de chocolate fondant300 ml. de nata para montar300 ml. de lecheUna taza de café6 yemas de huevo120 gr. de azúcar glas
Helado de chocolate y virutas800 ml. de nata montada240 gr. de azúcarUna tableta de chocolate
Helado de chocolate negro250 ml. de leche25 gr. de cacao puro en polvo250 ml. de nata para montar100 gr. de azúcar85 gr. de chocolate negro de cobertura2 cucharadas de mielUna pizca de sal2 huevos
Platano helado con chocolate150 gr. de chocolate negroCoco rallado3 plátanos grandes30 ml. de aceite de girasol
Helado de mango con chocolate200 gr. de mango125 ml. de nata líquida50 gr. de azúcarZumo de medio limón15 gr. de mielUna pizca de salChocolate
Helado de cerezas con chocolate250 ml. de leche200 gr. de azúcar500 ml. de nata2 huevos100 gr. de chocolate100 gr. de cerezas
Helado de coco y chocolateUna lata de leche de coco150 gr. de azúcar400 ml de nata semimontada3 cucharadas de azúcar glasChocolate rallado
Helado de chocolate fondant250 ml. de leche85 gr. de chocolate fondant250 ml. de nata2 yemas de huevo25 gr. de cacao de polvoSal100 gr. de azúcar
Soufle de chocolate con helado340 gr. de chocolate fondant con lecheMedio litro de nata para montar2 huevos65 gr. de azúcar4 yemasUn cuarto de cucharadita de extracto de vainillaHelado al gustoSirope de chocolate, opcionalmenteAzúcar glas, opcionalmente
Volcan de chocolate con helado de vainilla100 gr. de chocolate semiamargoCacao en polvo, opcional100 gr. de mantequillaHelado de vainilla4 huevosUna pizca de harina40 gr. de azúcar30 gr. de harina
Helado casero de chocolate con avellanas200 gr. de nata para cocinar1 cucharada de extracto de vainilla100 gr. de chocolate negro40 gr. de cacao en polvo puro desgrasado150 gr. de azúcar200 gr. de nata para montar60 gr. de avellanas tostadas y molidas
Galletas de chocolate y helado de menta280 gr. de harinaUna taza de chips de chocolate2 huevos200 gr. de azúcarUna cucharadita de levadura en polvo225 gr. de mantequillaHelado de menta con chocolate
Helado de platano con chips de chocolate240 ml. de leche100 gr. de azúcar480 ml. de nata líquida4 plátanos madurosUna cucharadita de extracto de vainilla2 cucharaditas de zumo de limón8 nueces 85 gr. de chips de chocolate
Sopa de fresas con helado de chocolate blancoPara el helado de chocolate blanco: 100 gr de manteca de cacao pura. 150 ml de leche de soja. 200 ml de nata de soja. 2 cuch de miel. Para la sopa de fresas: 250 gr de fresas maduras.
Sandwich helado de cookies con chips de chocolate2 huevos ¾ de una taza de azúcar 1 cucharada de canela 2 tazas de nata líquida 1 taza de leche entera 10 galletas tipo cookies con chips de chocolate Chips de chocolate
Fagioli borlotti in salsa piccante alubias pintas en salsa picanteIngredientes para 4 personas: 300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado, 2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite, sal, guindilla o chile habanero.
Lonza di maiale con salsa di funghi solomillo de cerdo con salsa de setasIngredientes para 2 personas: 1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
Salsa bbqMedia taza de azúcar moreno Unas gotas de salsa picante 2 tazas de ketchup Una cucharada y media de pimienta negra Media taza de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de sal Media taza de agua Una cucharada y media de mostaza 2 cucharadas de papikra 1 cucharada de salsa inglesa o Worcestershire
Salsa mexicana2 jitomates saladet. 4 chiles serranos. 1/2 cebolla mediana blanca. 3 o 4 ramitas de cilantro lavado y desinfectado. 1 cta. de consomé en polvo o 1/4 cta. sal.
Salsa guevona3 Tomates. Cebolla. 6 Chiles. Cilantro.
