Calabacines rellenos de carne4 calabacines medianos.
1 cebolla.
1 taza de champiñones.
200 Gr. de carne picada.
1 cuchara de aceite de oliva.
2 tomates maduros.
1/2 taza de queso rallado.
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Zapallitos italianos rellenos2 zapallitos italianos grandes.
1/2 ajo.
1/2 cebolla.
2 cucharadas de aceite.
1/8 de carne molida.
1 caldo maggi de carne o pollo (optativo).
2 huevos.
2 lonjas de queso suizo (pueden utilizar otro queso).
Aliños: orégano, sal, pimienta negra, comino.
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Calamares rellenos de gambasIngredientes para 2 personas:
4 calamares medianos, 10 almejas, 6 mejillones, 5 gambas, migas de pan,
2 nueces, 2 dientes de ajo, perejil, vino blanco, aceite, guindilla.
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Chiles rellenos de carne4 Chiles Poblanos.
1/4 de Carne Molida Mixta.
2 Huevos.
Harina.
Aceite.
100 Gr. de Pasitas picadas.
50 Gr. de Nuez picada.
1 Jitomate.
1 Trozo de Cebolla.
