Rollitos de primavera vegetales250 gr. de col blanca o repolloSalsa de soja1 puerro1 cebollaSalPimienta100 gr. de champiñones, opcionalmenteJengibre en polvo, opcionalmente2 zanahorias4 cucharadas de brotes de sojaMasa de rollitos de primavera100 gr. de harinaAceite de olivaUna pizca de sal
Rollitos de repollo rellenosUn repollo150 gr. de tomate frito200 gr. de carne picadaUna cebollaQueso al gustoUn puerroAceite de oliva
Mini rollitos de primaveraUn paquete de masa para rollitos2 zanahorias250 gr. de repolloUn puerro4 cucharadas de salsa de sojaSalAceite de olivaBrotes de soja
Rollitos de salchicha en hojaldreUna lámina de masa de hojaldre congelada75 gr. de queso rallado2 paquetes de salchichasTomate fritoUna pizca de pimientaUna pizca de orégano
Rollitos de primavera tailandeses8 láminas de masa de rollitos200 gr. de carne picada100 gr. de fideos de soja2 zanahoriasMedia col2 cucharadas de cilantro100 gr. de brotes de sojaUna cucharada de cacahuetesUna cucharada de shiso frescoUn chorrito de salsa de sojaAceite vegetal
Rollitos de calabacin con bacon y queso2 calabacines alargados 1 tarrina de queso cremoso para untar 8 lonchas de bacon Sal Pimienta Una pizca de aceite de oliva
Rollitos de salmon y queso crema100 gr. de salmón ahumado 75 gr. de queso crema 2 cucharadas de cebollino, opcional Tallos de cebollino
Rollitos de pepino queso y gambas1 pepino Pimienta rosa, opcional 120 gr. de queso tipo Philadelphia 200 gr. de gambas Eneldo
Rollitos de canela y chocolate blanco400 gr. de harina 1 cucharada de esencia de vainilla 150 gr. de leche entera 80 gr. de azúcar blanca 160 gr. de mantequilla 1 huevo 12 gr. de levadura pensada 80 gr. de azúcar moreno 2 cucharadas sopera de canela 150 gr. de chocolate blanco
Rollitos de salmon con queso crema200 gr. de salmón ahumado en lonchas2 cucharadas de mayonesa2 cebollinosHuevas de pescadoCebollino, opcionalmenteUna tarrina de queso crema
Rollitos de pechuga de pollo con espinacas2 pechugas de pollo50 ml. de vino blanco1 lima2 cucharadas de queso parmesano rallado2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de almendras picadasSalPimienta100 gr. de espinacas1 puerro2 pimientos del piquillo
Rollitos de primavera con masa casera250 ml. de agua125 gr. de harinaUn poco de salUn poco de maicena5 hojas de masa filo2 zanahorias200 gr. de carne picada de cerdoUna cebolla100 gr de brotes de soja200 gr. de col chinaUn huevo2 dientes de ajoSalUna cucharada de salsa de sojaAceite de oliva
Rollitos de bonito del norte con tomate casero4 ruedas de bonito. 2-3 dientes de ajo. 1 cebolla mediana. 1 pimiento verde. 1 ramillete de perejil fresco. 2 huevos. Harina para rebozar. Aceite de oliva virgen. Sal. Ingredientes para la salsa de tomate: 2 kilos de tomates de pera. 1 cebolla. 3 pimientos verdes. 2 cucharaditas de pimentón de la vera. Aceite de oliva virgen. Pimienta negra. Azúcar. Sal.
Rollitos de calabacin rellenos de pavo y quesoUn calabacínUn poco de salUn poco de pimienta molida150 gr. de fiambre de pavo150 gr. de lonchas de queso2 huevosUn poco de aceite
New york cheesecakeUn paquete de galletas María 85 gr. de mantequilla 900 gr. de queso tipo Philadephia Una pizca de esencia de vainilla 200 gr. de yogur griego 3 cucharadas de harina de repostería 300 gr. de azúcar 1 limón 3 huevos 200 gr. de frambuesas Una lámina de gelatina
Bagels de nueva york500 gr. de harina de fuerza Una cucharadita de aceite suave 300 gr. de agua mineral 15 gr. de levadura fresca 15 gr. de sal fina 1 huevo Semillas de sésamo o amapola Una cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal marina
New york cheesecake con chocolate blanco100 gr. de galletas tipo Digestive1 limón20 gr. de mantequilla40 gr. de azúcar glas20 gr. de harina1 cucharadita de canela3 huevos510 gr. de queso tipo Philadelphia150 gr. de azúcar280 ml. de nata líquida150 gr. de chocolate blanco
Tarta de queso new york cheesecake120 galletas60 gr. de mantequilla200 gr. de nata para montar450 gr. de queso tipo Philadelphia130 gr. de azúcar135 gr. de yogur natural20 gr. de maicena3 huevosMedia cucharada de extracto de vainillaUna cucharada de zumo de limón
Flan de huevo1 litro de leche. 1 ramita de canela. 8 huevos. 200 g azúcar.
Chile con huevo6 huevos. 4 cucharadas de aceite. 2 cucharitas de ajo picado. 1 cucharita de sal. 3 tomates (jitomates). 1 cucharada de salsa de Chile morita.
