Queso frito con tomate400 gr. de queso mozarella Pan Rallado 1 huevo Harina 3 tomates maduros 1 pimiento verde 3 pimientos rojos 2 cayenas pequeñas, opcional 2 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar Sal Pimienta 5 cebollas grandes 140 ml. de aceite de oliva virgen extra
Bolas de queso frito400 gr. de mozzarella en bolitas Harina 3 huevos 2 cucharadas de sésamo 60 gr. de queso parmesano rallado 100 gr. de pan rallado Aceite de oliva
Queso frito rebozado2 huevosHarinaPan rallado250 gr. de queso camembertAceite de oliva
Aperitivos de calabacin frito con queso feta2 calabacinesQueso fetaEspinacas frescasHierbas aromáticas al gustoZumo de medio limónAceite de oliva virgen extraSalPimienta negra
Provolone frito2 rodajas de provolone. Harina. 1 huevo. Aceite para freir. Mermelada de tomate para acompañar.
Platano frito4 plátanos 1 huevo aceite 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de miel o azúcar
Helado frito4 bolas de helado Miel o caramelo, opcional 40 gr. de sésamo blanco y negro 750 gr. de aceite de oliva 120 gr. de harina de tempura 200 gr. de agua helada Pasta Brick
Pollo fritoUn kg. de pollo2 vasos de pan ralladoUn vaso de harina de trigoUna cucharadita de especiasUn huevo200 ml. de lechePimientaSalAceite de oliva
Pulpo fritoUna pata de pulpo cocidaAceite de olivaHarina de fritura
Pescado frito merluza4 filetes de merluza. Sal, pimienta. El jugo de un limón. 2 huevos, ligeramente batidos. 1 taza de harina sazonada con sal. Pimienta y merquén. Aceite para freír.
Tomate frito caseroAceite de oliva 500 gr. de tomates 2 hojas de laurel 1 pimiento verde Azúcar 2 cebollas Sal 2 dientes de ajo
Pan chino frito y al vapor300 gr. de harina Agua Sal 40 ml. de leche 20 gr. de azúcar 20 gr. de levadura fresca 15 gr. de aceite
Platano macho frito3 plátanos machos 2 tazas de aceite Ajo en polvo Sal
Pollo frito al estilo kfcMedio pollo sin piel Pimienta Sal Una cucharadita de eneldo Una cucharadita de tomillo Media cucharadita de estragón 500 gr. de harina para rebozar Una cucharadita y media de pimentón picante Una cucharadita de cebolla en polvo Una cucharadita y media de ajo en polvo Sal Una cucharadita y media de curry 3 cucharadas de pimentón dulce 350 ml. de agua fría Aceite de oliva
Arroz frito tailandes350 gr. de arroz jazmín Una pechuga de pollo Agua 2 cebolletas Sal Una cucharada de salsa de soja 4 dicentes de ajo Una cucharada de salsa de pescado Una cucharada sopera de albahaca Un trozo de jengibre Un poco de cilantro Aceite de oliva
Arroz frito con marisco250 gr. de gambasUna pizca de sal250 gr. de berberechos250 gr. de sepia1 cucharadita de azúcar4 vasos de arroz blanco3 ajos1 cucharadita de mantequilla
Pastel de helado frito2 rebanadas de pan de molde1 bola de helado de vainillaMedia taza de harina de trigo1 bolas de heladoAceite de oliva suaveMermelada de fresaCorazones de azúcar
Langos pan frito hungaro400 gr. de harinaUna patata cocida30 gr. de levadura frescaUna cucharada de aceiteUna pizca de azúcarUna pizca de salUn poco de leche templadaAceite de oliva
Rollos de repollo fritoUn repollo100 gr. de jengibre250 gr. de carne picada de cerdo2 tallos de cebollínUna cucharada de salsa de sojaUna cucharada de salsa de ostras2 cucharadas de salUna cucharadita de especiasUn huevo2 cucharadas de maicena3 tazas de harinaUna taza de aceiteMedia taza de agua
Sandwich frito empanado4 rebanadas de pan de molde8 lonchas de queso emmental8 lonchas de jamón de yorkDos huevosAceite de olivaPan rallado
