Tortitas de queso400 gr. de queso frescoUna pizca de sal2 yemas de huevo2 cucharadas de azúcar3 cucharadas de harina de trigoRalladura de un limónUn sobre de azúcar de vainilla
Pastelitos de queso4 tazas de harina de trigoUna cucharada de azúcarMedia cucharadita de levadura en polvoUn huevoUna cucharada de azúcarUna cucharadita y media de sal90 ml. de agua2 yemas de huevoAceite de oliva400 gr. de queso blanco duro
Hojaldre de quesoUna lámina de hojaldreQueso en lonchasHuevoOrégano
Medialunas de queso2 cucharadas de levadura (unos 10 gr)½ taza de agua tibia1 pizca de azúcar¼ taza de azúcar50 gr de manteca1 taza de leche caliente2 huevos batidos1 cucharadita de sal2 ½ tazas de harina 0000 (harina de repostería)100 gr de queso rallado (para el relleno y decoración)
Tortilla de patatas con queso2 o 3 de patatas. 4 huevos. 50g de queso. Sal. Aceite.
Delicia de queso thermomix1 tarrina de queso mascarpone. 3 cdas de leche condensada. 2 sobres de cuajada. 1 medida del cubilete de nata. 1/2 l de leche. 100 gr de azucar. caramelo (azucar caramelizado).
Patatas con queso al horno6 patatas medianas. Nata líquida, para cocinar. 250 gr. de queso Cheddar. Queso rallado. Nuez moscada. Mantequilla.
Tallarines al queso de cabra500 gr de tallarines. 250 gr de champiñones frescos. 150 gr de queso de cabra. 30 cl de crema. 30 gr de mantequilla. 2 dientes de ajo finamente picados. 1 cuchara de albahaca fresca picada. 4 rebanadas de jamón serrano.
Milanesas con jamon y queso1/2 kg. de carne de ternera en filetes muy finos. 250 gr. de jamón en rebanadas. 250 Gr. de queso mozzarella en rebanadas. 3 huevos. 1 vaso y medio de salsa de tomate. Pan rallado. Una cucharada de perejil fresco. Aceite de oliva. Sal y pimienta.
Tarta de queso philadelphia1 tarrina de 250 grs. de queso Philadelphia. 12-13 galletas maría dorada. 3 cucharadas de mantequilla. 3 huevos. 150 ml. de nata líquida. 6 cucharadas de azucar. Mermelada de frambuesa.
Crepes de bacon y queso250 gr. de harina. 3 huevos. 1/2 cucharada de aceite. Una pizca de sal. 1/4 l. de leche. Bacon Ahumado. Queso en lonchas.
Tarta de queso y yogurt250 gr de queso mascarpone. 3 huevos. 2 yogures naturales griegos. 2 envases de yogur llenos de leche (125 gr. cada uno). 2 envases llenos de harina Harimsa con levadura. 2 envases llenos de azúcar.
Hojaldre de salmon y queso1 paquete de Salmón ahumado. 1 paquete de Queso en lonchas. 1 Huevo. 2 láminas de masa de Hojaldre. Mantequilla.
Tarta de pina y quesoPara la base:250 g de galletas Digestive o María120 g de mantequilla derretidaPara el relleno de queso:400 g de queso crema (tipo Philadelphia)200 ml de nata para montar (35% MG)200 ml de leche condensada200 ml de jugo de piña (de la lata de piña en conserva)6 hojas de gelatina (o 10 g de gelatina en polvo)Para la cobertura de piña:6-8 rodajas de piña en almíbar (enlatada o natural)
Tarta de queso facilisima3 yogures naturales (125 gr. cada uno). 3 tarrinas de queso philadelhia de 200 gr. 3 cucharadas de harina de maizena. 7 cucharadas de azucar. 3 huevos. Mantequilla para untar el molde.
Tarta de queso con arandanos500ml de nata. 1 tarrina de Philadelphia. 6 láminas de gelatina. 3 cucharadas grandes de azúcar. 100g de galletas. 75g de mantequilla. 1 bote de mermelada de arándanos.
Tarta de queso fria1/2 litro de nata liquida 1 vaso de agua fria 1 sobre de gelatina neutra royal 5 cucharadas de azucar 1 tarrina de philadelphia de 200 gramos galletas (cuadradas o redondas segun el molde) un molde con caramelo o mermelada de fresa
Tarta de queso al horno- 3 huevos - 1 tarrina de queso de untar o 4 quesitos - 1 yogur natural - 1 vasito de leche - 1 vasito de nata líquida - 1 vasito de harina de trigo - 1 vasito de azúcar
Tarta de queso sin horno-10 galletas tipo digestive - 4- 5 cucharadas de mantequilla - 600 gr queso Philadelfia o San Millán (dos tarrinas) - medio vaso de leche o nata - 5 cucharadas de azúcar - 1 sobre de gelatina neutra o de limón - ralladura de limón - 1/2 vaso de agua caliente
Tiramisu queso mascarpone- Algo más que medio vaso de azúcar - Unos 70 gr. de cacao puro en polvo - 3 huevos - 1/5 l. de nata para montar - Bizcochos de soletilla - Una taza de café hecho - Un poco de Amaretto Disaronno - 250 gr. de queso mascarpone
