Queque de naranja200 grs. de margarina. 300 grs. de azúcar (blanca o rubia). 4 huevos. 400 grs. de harina preparada. 1 cucharadita de polvo de hornear. 1 taza de zugo de naranja. Ralladura de naranja.
Queque de limon * 125 grs. de margarina * 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvos de hornear La ralladura de un limón 3 huevos 1 taza de leche 1 taza de azúcar granulada Para el glacé: 2 claras de huevos. 1/2 taza de azúcar flor o granulada. El jugo de un limón.
Queque de platano1 vasito de yogurt. 3 huevos. 1 vasitos de yogur de aceite de girasol. 2 vasitos de yogur de azúcar. 3 vasitos de yogur de harina. 1 sobre de levadura Royal (16 gr.) 2 plátanos maduros. 75 gr de chips de chocolate.
Queque navideno2 cucharadas de cacao. 1 taza de azúcar. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 cucharadita de esencia de canela. 1 cucharadita de esencia de pan de pascua. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 taza de frutas confitadas. 2 tazas de harina. 200 cc. de leche. 2 cucharadas de levadura o polvos de hornear. 125 gr. de mantequilla. 1 taza de nueces picadas. 1 taza de pasas.
Merluza a la naranja2 lomos de merluza 200 gr. de panceta 1 pimiento rojo 2 naranjas 2 cabezas de ajo peladas Aceite de oliva 4 cucharadas de salsa de soja Sal Pimienta negra Eneldo
Risotto a la naranja1 taza y media de arroz. 4 tazas y media de caldo. 1 taza de zumo de naranja (a temperatura ambiente). 1 chorrito de coñac. 1 cebolla picada. Alcaparras al gusto. Aceite y mantequilla. Un chorro de nata. Queso parmesano.
Naranja en ensalada150 gr de germen de soya. 10 rabanitos. 2 naranjas. 1/2 pepino. 1/2 pimiento. 1 huevo duro. 10 aceitunas negras. 1/4 de cebolla morada. 1 cucharita de mostaza de Dijon. 2 cucharas de vinagre. 2 cucharas de aceite de oliva. Sal y pimienta negra molida.
Margarita de naranja1 oz de tequila. 1/2 oz de Controy (Licor de naranja). 1/2 oz de concentrado de naranja. Hielo triturado. Una fresa para decorar con su rabito. (No olviden desinfectarla). Sal para escarchar. Limón para mojar el borde de la copa.
Trufas a la naranja200 gr. de nata 35%. 400 gr. de chocolate 70%. 25 gr. de mantequilla. 5 rodajas de naranja confitada. Cacao en polvo. Colacao.
Dorada a la naranjaIngredientes para 4 personas: 4 filetes de dorada, 100 gr. de setas, 1 naranja, aceite, sal, pimienta, vino blanco, pan rallado.
Bizcocho de naranja200 g. chocolate (opcional) 1 naranja 3 huevos 250 g. azúcar (dos vasos de yogur) 1 yogurt 100 ml. aceite (un vaso de yogur) 250 g. harina 1 sobre de levadura 1 pizca de sal
Rosquillas de naranjael zumo y la ralladura de 1 naranja 2 huevos 8 cucharadas de azúcar 1 tacita de aceite 500--600 gramos de harina 1 cucharada colmada de levadura en polvo aceite abundante para freir azúcar glas
Pastel de naranja400 gr. de harina Una pizca de sal 750 gr. de azúcar 5 naranjas Una pizca de canela 150 ml. de aceite 1 yogurt de limón 4 huevos 1 sobre de levadura en polvo 4 cucharadas de leche condensada ¾ de litro de leche 2 cucharadas de maicena
Cheesecake de naranja185 gr. de galletas María Media taza de mermelada de naranja Una taza y cuarto de azúcar Un cuarto de cucharadita de sal 5 cucharadas de mantequilla derretida Dos tercios de taza de nata líquida 250 gr. de queso crema 4 huevos 220 gr. de queso Ricotta 1 cucharadita de vainilla
Plumcake de naranja4 huevos Zumo de una naranja 200 gr. de mantequilla Medio sobre de levadura en polvo 200 gr. de harina 200 gr. de azúcar Ralladura de una naranja, opcional
Salsa de naranja4 naranjasSalPimienta1 limón4 cucharadas de agua4 cucharadas de azúcar170 gr. de mermelada de naranja2 cucharadas de mantequilla1 vaso de vino blanco, opcionalmente2 cucharadas de harina
Pancakes de naranja130 gr. de harina de trigoMedia cucharada de ralladura de piel de naranja1 cucharadita de levadura química1 huevo15 ml. de aceite de girasolMedia cucharadita de bicarbonato sólido120 ml. de yogur griegoUn cuarto de cucharadita de sal60 ml. de leche60 ml. de zumo de naranja12 gr. de azúcar Mermelada de naranja
Batido de naranja5 naranjas300 gr. de azúcar moreno500 ml. de leche50 ml. de nata líquida150 gr. de hielo picado6 hojas de hierbabuena
Pastelitos de naranja150 gr. de harina de repostería1 cucharadita de esencia de vainilla400 gr. de harina1 naranja200 gr. de azúcar100 cc. de aceite de oliva2 huevos
Enrollado de naranja2 huevos1 cucharada de edulcorante2 claras de huevo1 cucharadita de canela1 naranja100 gr. de harinaNata montada
