Helado de mango con chocolate200 gr. de mango125 ml. de nata líquida50 gr. de azúcarZumo de medio limón15 gr. de mielUna pizca de salChocolate
Vasitos de mango y yogur8 galletas tipo María, Digestive o de avena1 chupito de licor tipo Cointreau o Amaretto (opcional)4 yogures griegos sin azúcar80 g de azúcar glasRalladura de 1 limón grande (solo la parte amarilla)1 mango maduroZumo de 2 naranjas pequeñas12 frambuesasHojas de hierbabuena
Helado con mango y nata montada300 gr. de mango fresco
125 ml. de nata líquida
Zumo de medio limón
Una pizca de sal
50 gr. de azúcar
15 gr. de miel de flores
Nata montada
Tartaleta con crema de vainilla y mangoUna plancha de hojaldre
Un mango
Medio litro de leche
25 gr. de mantequilla
Una vaina de vainilla
75 gr. de azúcar
3 cucharadas de harina de maíz
3 huevos