Caneles de bordeaux postre francesMedio litro de leche entera110 gr. de harinaMedia vaina de vainilla10 gr. de sal2 huevos250 gr. de azúcar60 gr. de mantequilla2 yemas de huevo20 ml. de ronMedia naranja
Besan ladoo postre indio4 tazas de harina de garbanzos o lentejas2 tazas de azúcar moreno2 tazas de aceite de cocoUna cucharada de cardamomo en polvo6 cucharadas de almendras picadas
Pain perdu postre frances4 rebanadas de pan de molde gruesas50 gr. de azúcarUn huevoUna pizca de canela250 ml. de lecheUnas gotas de extracto de vainillaMantequillaAzúcar glas
Maritozzo con nata postre italiano500 gr. de harina15 gr. de levadura fresca150 gr. de azúcar200 gr. de leche templada50 gr. de aceite de girasol2 huevos3 cucharadas de azúcar glasUna clara de huevo200 gr. de nata para montar
Tarte bourdaloue postre frances110 gr. de mantequilla fría98 gr. de azúcar glas130 gr. de harina de trigoUna pizca de sal3 huevos fríos70 gr. de almendra molida3 peras WilliansUn litro de agua400 gr. de azúcarUna vaina de vainillaUna rama de canela45 ml. de nata a temperatura ambiente15 ml. de leche enteraAlmendras laminadas
Postre facil con bolitas de frutaMedio melón tipo cantulpoMedia sandía sin pepitasMedio melón tipo galiaUn yogur griegoUn poco de vino de oportoUn poco de edulcoranteUna pizca de nuez moscada
Cristas de galo postre portugues180 gr de harina de trigo85 ml de agua tibia2 cucharadas de aceite vegetalAzúcar glas9 yemas de huevo150 ml. de agua150 gr. de azúcar150 gr. de harina de almendras
Postre de mascarpone y galletas lotus150 gr. de queso mascarpone40 galletas Lotus30 gr. de azúcar250 ml. de nata para montar2 cucharaditas de café solubleFrutas del bosqueHoja de hierbabuena o menta
Arroz glutinoso con mango postre tailandes250 gr. d arroz glutinoso Una cucharadita de sal Una taza de leche de coco 2 cucharadas de azúcar 2 mangos maduros 250 ml. de agua
Turron de dona pepa postre peruano2 tazas de mantequilla4 tazas y media de harina1 taza de lecheUna cucharada de sal1 cucharada de anís en grano2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharada de ajonjolí molido5 yemas6 tazas y un cuarto de azúcarMedio kilo de melocotonesClavoCanela2 chancacas2 manzanas100 gr. de higos1 naranja1 plátanoMedia piña1 limón1 cáscara de limón2 membrillosGrageas de azúcar
Mermelada de ciruela1 kilo de ciruelas 800 gr. de azúcar
Lomo de cerdo con salsa de ciruelaLomo de cerdo (la cantidad depende del número de comensales). 1/2 litro de coca cola. 1 cucharada de pasas. 1 cucharada de almendras. 3 ajos. Un poco de salsa de soya. Sal. PARA LA SALSA: 5 ciruelas. 1 diente de ajo. 1/2 taza de crema espesa.
Cerdo con mermelada de ciruela cerveza y savora1/2 carré de cerdo. 2 cdas. de mermelada de ciruela. 1 lata de cerveza. 4 cdas de Savora.
Niditos delicia3 Tazones de puré. 1 tazón abundante de acelga hervida picada y salpimentada 4 huevos (Uno por porción) Queso rallado
Delicia de quinua2,5 tazas de quinua. 3 tomates, pelados y sin semillas, picados. 1 taza de hojas de perejil, picadas. 1/2 taza de cebolla de verdeo picada. 2 cucharas de nueces picadas. 2 cucharadas de hojas de menta fresca, picada. 1 diente de ajo, triturado. 1/2 cucharadita de albahaca, picada. Jugo de limón, al gusto. 1/4 de taza de aceite de oliva, aproximadamente. 1/4 de taza de aceitunas verdes en rebanadas. 1 pimiento, sin venas ni semillas, picado. Sal y Pimienta.
Delicia de higosHigos. Jamón serrano. Queso Mascarpone. Hojas de Albahaca.
Delicia de limon400 gr. de nata líquida3 limones400 gr. de leche condensadaGalletas tipo bizcochoLimoncelloHojas de menta
Delicia de queso thermomix1 tarrina de queso mascarpone. 3 cdas de leche condensada. 2 sobres de cuajada. 1 medida del cubilete de nata. 1/2 l de leche. 100 gr de azucar. caramelo (azucar caramelizado).
