Galletas de navidad glaseadas50 gr. de avellanas peladas75 gr. de azúcar250 gr. de harina150 gr. de mantequilla fríaUn huevoUna clara de huevo250 gr. de azúcar glasUn limón pequeño3 gotas de colorante alimenticioUna pizca de nuez moscadaUna pizca de canela molidaPerlitas de azúcar
Bizcocho de melocoton y arandanos150 gr. de mantequilla2 huevos 140 gr. de azúcar2 yogures230 gr. de harina con levaduraMelocotónArándanosUna cucharada de canela molida
Empanadillas de melocoton y canela2 láminas de masa quebradaMermelada de melocotón2 cucharadas de mantequillaUna clara de huevoUn cuarto de cucharadita de canela en polvoUn poco de harinaAzúcar
Tarta de bizcocho melocoton y nata175 gr. de mantequilla 2 cucharadas de leche 175 gr. de azúcar moreno 1 cucharadita de levadura en polvo 3 huevos 175 gr. de harina de repostería 1 cucharada de extracto de vainilla Un poco de sirope de arce 3 melocotones 250 ml. de nata para montar
Pudin de melocoton y nueces al microondas6 mitades de melocotones en almíbar 4 magdalenas 4 huevos 125 ml del almíbar 50 gr de azúcar (opcional ) 40 gr de nueces peladas caramelo líquido Para decorar: Unas hojas de hierbabuena o menta Unas cerezas confitadas
Smoothie de melocoton pina y platanoMedia piña2 plátanos600 ml. de zumo de melocotón1 yogur natural o de vainilla
Sopa fria de melocoton con frambuesas2 kg. de melocotones80 gr. de frambuesasTres cuartos de litro de aguaUna tarrina de queso frescoSalPimientaJengibre en polvo, opcionalmente
Galletas de jengibre para navidad4 tazas de harina2 cucharaditas de jengibre molidoUna cucharada de levadura en polvo2 cucharaditas de canela molidaUna taza de mantequilla a temperatura ambienteUn cuarto de cucharadita de clavo molidoUna taza de azúcar morenoMedia taza de mielUn huevo2 claras de huevo400 gr. de azúcar glasColorante alimenticio
Stollen de navidad postre aleman500 gr. de harina de fuerza100 gr. de azúcar2 gr. de levadura seca de panadería190 ml. de leche entera200 gr. de mantequilla en pomadaUn huevo250 gr. de pasas60 ml. de ron blanco150 gr. de frutas confitadasUna cucharadita de extracto de vainilla50 gr. de almendras laminadasMedia cucharadita de semillas de cardamomo molidasMedia cucharadita de nuez moscada ralladaMedia cucharadita de pimienta de Jamaica molidaUn cuarto de cucharadita de canela molida50 gr. de mantequilla derretida100 gr. de azúcar glasRalladura de un limón
Canapes variados para navidadMayonesaAtún SurimiTomate cherryZanahoriaRabanitos Pepino babyPasta BrisaBacon CebollaArándanosPistachosMielQueso de cabraHuevos durosTomilloTostas de panAguacateJamón serranoEspárragos
Solomillo relleno para navidad500 gr. de solomillo de cerdo20 gr. de aceite de oliva virgen extra150 gr. de carne picada mixta de cerdo y ternera20 gr. de miga de panSalPimientaUna yema de huevo2 manzanas 13 gr. de panceta de cerdo20 gr. de uvas pasas20 gr. de piñones15 gr. de vino blandoUna cebolla500 ml. de aguaUna cucharadita de curry
Pollo relleno para navidad1 pollo limpio de 1,5 a 2 kg200 g de carne picada de cerdo200 g de carne picada de pollo20 g de tocino o panceta25 g de miga de pan1 vaso de leche½ manzana20 g de ciruelas pasas20 g de orejones de melocotón25 g de piñones1 vaso de vino blanco o licor (como coñac o brandy)2 dientes de ajo, picados finamenteSal y pimienta, al gustoAceite de oliva
Flan casero de vainilla con melocoton en almibar1 litro de leche. 8 trozos de melocotones el almíbar. 500 gramos de azúcar. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 8 huevos.
Batido de melocoton platano y leche de almendrasUn plátanoLeche de almendras2 melocotones
Pastel de frutas y chocolate para navidad2 tazas de harinaUna taza de azúcar2 huevosMedia cucharadita de levadura en polvoMedia cucharadita de canela en polvo200 gr. de margarinaUn vaso de agua tibia2 tazas de frutas escarchadasUn poco de chocolateUna pizca de esencia de almendras, opcionalmenteAzúcar glas
