Mantequilla de mani sin azucar300 gr. de cacahuetes enteros sin pielMedia cucharada de Stevia en polvo25 gr. de mantequilla light
Galletas de mantequilla de cacahuetes170 gr. de mantequilla80 gr. de azúcar100 gr. de azúcar morenoUn huevo185 gr. de mantequilla de cacahueteUna cucharadita de extracto de vainillaMedia cucharadita de bicarbonato sólido270 gr. de harina de reposteríaMedia taza de cacahuetes picadosUn cuarto de cucharadita de sal
Bizcocho de yogur y mantequillaUn yogur naturalUn limón2 medidas de yogur de azúcar moreno125 gr. de mantequilla4 huevos3 medidas de yogur de harinaUn sobre de levaduraUn chorrito de vainilla, opcionalmente
Glaseado de crema de mantequillaMedia taza de mantequillaUn poco de sal4 tazas de azúcar5 cucharadas de lecheExtracto de vainilla
Pastel de mantequilla de mani100 gr. de mantequilla200 gr. de harina180 gr. de azúcar moreno3 huevos160 ml. de leche150 gr. de mantequilla de maní2 cucharaditas de vainillaUna cucharadita de levadura en polvo100 gr. de margarina2 cucharadas de leche175 gr. de azúcar glasManí pelado
Mantequilla casera facil200 ml. de agua500 ml. de nata líquida para montar15 gr. de sal
Pollo con pina al txakoli8 muslos de pollo. 2 zanahorias. 1 vaso de vino Txakolí. 1 pimiento verde. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de harina. Sal. Pimienta blanca. 4 rodajas de piña natural.
Rollito de pollo y bacon4 pechugas de pollo. 16 lonchas de beicon. 300 gr. de cebollitas francesas. 1 vaso de vino blanco. 3 cucharadas de azúcar. 1 sobre azafrán. 1 brick (200 ml.) de nata. 150 g de queso azul. Sal. Perejil, romero. Pimienta negra. Aceite de oliva
Paella de pollo y marisco4 cigalas. 4 gambas. 1 calamar. 1/4 de pollo en trocitos. 1 pimiento verde. 1 tomate rallado. Aceite. 2 tazas grandes de arroz y el doble de agua. Colorante.
Pechugas de pollo villeroyPechugas a filetes finos. Bechamel. 1 huevo batido. Pan rallado (picado con ajo y perejil).
Ensalada cesar de pollo4 pechugas de pollo sin piel. 1 lechuga. 2 cucharadas de aceite de oliva. 4 rebanadas de pan de centeno. 1 diente de ajo. 50 gr de parmesano rallado. 1/4 de cucharita de páprika en polvo. Para la vinagreta: 1/2 cuchara de mostaza fuerte de Dijon. 1 yema de huevo cocido. 1 diente de ajo finamente picado. 1 cuchara de salsa soya. 1/2 cuchara de jugo de limón. Sal y pimienta negra al gusto.
Ensalada romana de pollo4 pechugas de pollo. Lechuga romana. 2 tomates (jitomates). 2 cucharitas de jengibre en polvo. 3 cucharas de aceite de oliva. 1 cucharas de vinagre balsámico. El jugo de un limón. Sal y pimienta.
Pollo con arroz rojo1 K de pechuga deshuesada, sin piel. 1 huacal de pollo limpio. 1 cebolla chica, poco de epazote, (Unas hojas) y sal. Aceite o manteca, una cucharada. Salsa: 1/2 k de tomatillo o tomate milpero lavado y cocido. 2 jitomates cocidos. 1 diente ajo. 1 trozo chico de cebolla (1/4). 1 rama de epazote lavado (O unas 5-6 hojas). Arroz Rojo: Arroz. Un chorrito de aceite. 3 jitomates. 1 /4 cebolla.
Pollo al chilindron con arroz6 medias pechugas. 1 cebolla grande. 2 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 2 pimientos verdes italianos. 5 tomates maduros. Jamón serrano. 1 vaso de vino blanco. 1 hoja laurel. Sal y pimienta. Aceite de oliva virgen extra.
Nuggets de pollo con cereales4 cucharadas de yogur natural. 1 cucharada zumo de limón. 1 cucharadita de pimentón. 1/2 cucharadita ajo en polvo. 1/2 guindilla (opcional). sal. 1/2 kilo pechuga de pollo troceada. Corn flakes.
Muslos de pollo a la cerveza2 muslos grandes de pollo. 1 cerveza de espelta. Aceite de oliva. 2 dientes de ajo. Pimienta negra y rosa. Sal.
Pollo en salsa rubia4 muslos de pollo. 2 dientes de ajo. 1 cebolla mediana. 1 pimiento italiano grande. Pimienta negra. Aceite de oliva Sal.
Pollo salteado con macadamiasSalsa: 1/4 taza de azucar de palma o azucar morena. 2 cuchara de salsa de soya. 6 cucharas de salsa de Ostion. Plato en si: 1 cebolla blanca. 1/2 taza de chiles, o pimientos o guindillas. 4 cebolletas verdes. 5 dientes de ajo. 2 pechugas de pollo. 1 taza de macadamias o cashews tostados. 1 cuchara de whiskey o vino blanco. 1 cuchara de aceite de mani. 1/2 cucharita de sal.
Filetes de pollo al romero2 filetes de pechugas. 1 cucharada de ajo molido. 1 cucharada de hojas de romero fresco molido. 3 cucharadas de salsa inglesa. 1/4 de vaso de sidra. 1/2 taza de aceite. 1 limónsal y pimienta.
Alitas de pollo caramelizadas24 alitas de pollo. 1 cuchara de miel. 1 cuchara de salsa de soya. 4 cucharadas de mostaza. Aceite. Vinagre. Cebolla. 3 clavos de olor. Nuez moscada. Sal y pimienta.
