Ceviche de pescado blanco4 filetes de pescado blanco (dorada, lenguado, perca
).
Zumo de 5 limones.
Zumo y ralladura de 2 limas.
Cebolla.
Cilantro.
-
Tamallitos de maiz blanco1 kilo de maíz blanco desgranado.
300 gramos de carne de cerdo.
200 gramos de manteca.
2 dientes de ajo.
2 ajíes mirasol (pimiento seco algo picante).
1 cebolla.
1 taza de leche.
Pancas de choclo lavadas.
aceite.
sal y pimienta.
-
Pescado blanco a la plancha6 filetes de pescado blanco (use Tilapia, pero puede ser pargo, merluza u otro).
1 tomate a cuadritos.
1/2 taza de nueces peladas y partidas.
1 naranja en gajos.
1/2 kl. de arverjitas chinas.
3 berenjenas.
1 pimiento.
Sal y pimienta.
Jugo de limon.
Aceite de Oliva.
-
Trufas de chocolate blanco250 gramos de chocolate blanco
30 gramos de mantequilla
5 cucharadas de nata
Para la decoración:
100 gramos de chocolate blanco
