Salsa agridulce china1 cucharada y media soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco
1 cucharada sopera de concentrado de tomate o ketchup
1 cucharada sopera de salsa de soja
3 cucharadas soperas de zumo de naranja
1 cucharada de las de café de maizena
4 cucharadas soperas de agua
-
Salsa para kebab1 yogurt natural de 125ml.
1 pepino sin semillas pequeño.
1 diente de ajo.
1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca.
1 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal al gusto.
-
Ternera en salsa de tamarindo1 Kilo de Ternera
100 gr de Tamarindo
20 gr de Ciruelas
40 gr de Harina de trigo
Aceite de Oliva
Azucar
Para sazonar la Ternera:
Base de Garam Masala al Gusto (canela,clavo, pimienta, cardamomo)
Sal al gusto
-
Filetes de pollo en salsa8 filetes de pollo
250 ml. de vino blanco
Jamón serrano
1 pastilla de caldo de pollo
Champiñón laminado
Aceite de oliva
2 ajos
Harina
1 cebolla
Pimienta
Sal
Perejil
