Pastel de limon muy facilPara el bizcocho:5 huevos150 g de azúcarRalladura de 1 limón1 cucharadita de extracto de vainilla150 g de harina de trigo10 g de polvo de hornear20 g de maicenaUna pizca de sal50 ml de aceite vegetalPara la crema de limón (lemon curd):3 huevosRalladura de 2 limones150 ml de jugo de limón fresco120 g de azúcar60 g de mantequilla en cubosPara la mousse de limón y yogur:400 ml de crema de leche fría100 g de azúcar glas2 cucharaditas de extracto de vainilla200 g de yogur natural o griego80 ml de jugo de limón (al gusto)10 g de gelatina en polvo (hidratada en 50 ml de agua)Para el almíbar:100 ml de agua50 g de azúcar2 cucharadas de jugo de limónPara la decoración:200 ml de crema de leche fría50 g de azúcar glasExtracto de vainilla o coco (opcional)Almendras tostadas (opcional)
Vasitos de crema de limon3 limones (su ralladura y su jugo)2 huevos grandes150 g de azúcar1 cucharada de maicena50 g de mantequilla100 g de galletas (tipo Digestive o María)30 g de mantequilla derretidaHojas de menta o ralladura de limón para decorar (opcional)
Mousse de limon en vasitos2 o 3 limones500 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)80 gr de azúcar500 gr de yogur natural
Mousse de mascarpone y limon thermomixPara la base: 10 pastitas caseras, Galletas danesas, etc. 1 cda de mantequilla. 1 chorrito escaso de licor a vuestro gusto. Para la Mousse: 1 tarrina de mascarpone, imprescindible que sea mascarpone. 300 ml de nata para montar. 70 ml de leche. 1 sobre de gelatina neutra. 2 dedos de agua. 2 gotas de esencia de vainilla, mejor con semillas. 180 gr de azúcar. Para la cobertura: 1/2 sobre de gelatina neutra. Confitura, mermelada a ser posible algo original. 1/2 vaso de agua.
Arroz jazmin con limon y albahaca600 g de arroz jazmín. 1/2 l de agua. 1 limón. 3 cucharadas (postre) de albahaca.
Pastel de leche condensada y limon1 tarro de leche condensada. 3 huevos. El zumo de 2 limones. Cáscara de limón rallada. 6 cucharadas colmadas de harina. 10 cucharadas colmadas de ázucar granulado. 3 cucharaditas colmadas de polvos de hornear. 1/6 de margarina o mantequilla blanda. 2 cucharadas de leche fría. Mantequilla.
Bizcocho de limon y chocolate 2 colores3 huevos. 250 gr. de harina. 190 gr. de azúcar. 125 ml. de leche. 100 ml. de aceite de girasol. 1 sobre de levadura Royal. 2 cucharaditas de aroma de limón.
Licor de limon en unas horasBase Neutra Barañano (0,750 litros) Peladura de limón (87 grs), apróximadamente la peladura de 6-7 limones. Azúcar (0,328 kg.) (0,286 kgrs/litro) Agua recomendación grado de acidez típico del limón: 0,186 litros (+ 0,186 litro de zumo de limón)para una graduación de 30% Vol. Agua para acidez normal: 0,372 litros para una graduación de 30% Vol.
Cuadraditos de limon lemon bars125 gr. de mantequilla Media cucharadita de levadura en polvo Azúcar glas 185 gr. de harina 60 ml. de zumo de limón 325 gr. de azúcar extrafino 1 cucharada de ralladura de limón 4 huevos
Arrollado de limon con azucar glas6 huevos Azúcar glas 330 gr. de azúcar 400 gr. de nata montada Una pizca de sal 4 limones 150 gr. de harina 4 hojas de gelatina 50 gr. de maicena Un cuarto de cucharadita de levadura Agua fría
Pastel de mojito con limon y menta200 gr. de galletas Un poco de mantequilla Medio vaso de ron 300 gr. de queso Philadelphia 1 sobre de gelatina neutra Zumo de 2 limones o 3 limas Ralladura de limón o lima 100 gr. de azúcar moreno 1 vaso de agua Algunas hojas de menta 1 sobre de gelatina de limón, opcionalmente Colorante verde, opcionalmente
Pastel de queso y crema de limon500 ml. de nata 60 gr. de mantequilla 2 tarrinas de queso Philadelphia 1 paquete de galletas maría 200 ml. de leche condensada 2 sobres de gelatina de limón 1 limón Una pizca de leche Agua
Tarta de queso y limon con chocolate500 ml. de nata 60 gr. de mantequilla 2 tarrinas de queso Philadelphia 1 paquete de galletas de chocolate tipo Oreo 300 ml. de leche condensada 2 sobres de gelatina de limón Zumo de un limón Un poco de leche Virutas de chocolate Cacao en polvo
Delicia de limon postre italianoUn litro de agua 500 gr. de azúcar 5 limones 75 gr. de harina Crema pastelera 500 cc. de nata líquida 5 huevos 2 vasos de Lemoncello
Galletas con crema de limon y mermelada150 gr. de mantequilla1 huevo60 gr. de azúcar2 limones70 gr. de mielUna pizca de sal200 gr. de harinaUna cucharada de levadura en polvo250 gr. de azúcar glasMermelada de fresa
Te de jengibre con limon canela y menta2 palitos de canelaHojas de menta3 limones750 ml. de agua purificada1 trocito de jengibre
Vasito de mousse de limon y kiwiUn bote pequeño de leche condensada200 ml. de zumo de limón200 ml. de nata líquida para montar4 yogures naturales1 kiwiFruta escarchada Hojas de menta
Vasitos de crema de limon y merengue400 ml. de leche condensadaRalladura de un limón3 yemas de huevo125 ml. de zumo de limón2 claras de huevo125 gr. de azúcar
Tarta de limon y merengue gratinado250 gr. de masa de hojaldre12 cucharadas de azúcar8 huevos300 gr. de mantequilla6 cucharadas de leche condensada4 limones
Bizcocho de limon y leche condensada4 huevos 60 gr de mantequilla sin sal Un bote de leche condensada de 450 gr 140 gr de harina 1 sobre de levadura royal (16 gr) 1 limón grande Para el Limón Confitado: 1 limón grande 300 ml de agua 250 gr de azúcar Para Decorar: Azúcar glas Unas guindas confitadas
