Ensalada de patata con guisantes y huevos2 patatas2 huevos400 gr. de guisantesUna cebolleta, opcionalmenteAlbahacaPerejilAceite de oliva virgen extraUn limónSalAzúcarQueso parmesanoUn puñado de piñones, opcionalmente
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Guiso de ternera con setas y guisantes italia200 gr. de ternera para guisar, 150 gr. de setas, 70 gr. de guisantes,
2 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, caldo, romero,
laurel, vino blanco, aceite, pimienta negra, sal y harina.
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Cordero al horno con guisantes agnello al forno con piselliIngredientes para 4 personas:
1 pierna de cordero chuleteada, salvia, romero, tomillo, perejil, sal,
pimienta, aceite.
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Champinones al ajillo500 gr. champiñones frescos.
100 ml. de vino blanco.
2 dientes de ajo grandes.
1 ramita de perejil.
Aceite de oliva.
Pimienta negra molida.
Sal.
