Callos tradicionales en olla rapida1/2 Kg. de morro de ternera. 1/2 Kg. de callos (ya hervidos). 1 cebolla. 2 ajos. 1 guindilla. 1 zanahoria. 1 lata de tomate triturado de 400 gr. jamón a taquitos. chorizo a rodajas. tocino a trozos. 1 vaso de vino blanco. agua. 1 pastilla de caldo.
Calamares rellenos olla rapidaCalamares. 1 cebolla mediana. 1 tomate. Carne picada (cerdo o ternera). 1 huevo. Aceitunas rellenas. Pan rallado. Sal. Aceite de oliva. 400 gr tomate triturado. 1 patata. 200 ml. vino blanco. 1 pastilla de caldo de pescado.
Fabes con almejas en olla rapida750 gramos de fabes medio kilo de almejas media cebolla 1 pimiento seco 1 tomate seco 5 dientes de ajo 1 zanahoria 2 hojas de laurel sal, pimienta, agua y aceite de oliva. Ingredientes para el sofrito. 4 dientes de ajo. 1 Cebolleta medio vaso de vino Sal
Carne al toro en olla rapidaPara 4 personas: 1Kg de ternera para guisar, 1 cebolla grande, 1pimiento rojo, 1pimiento verde, 1 zanahoria mediana, 2 patatas grandes 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 rebanada de pan frito, 1 vaso grande de vino tinto, 1 cucharadita de pimentón, dulce o picante, al gusto, 1/ cucharadita de comino molido, 2 cucharadas de orégano, Una pizca de clavo molido, 1 hoja de laurel, Pimienta molida, Sal, Aceite.
Fabada asturiana en olla rapida500 gr. de fabes2 chorizos s250 gr. de pancetaUna cebollaUna cabeza de ajos2 morcillasUna pizca de sal
Estofado de ciervo al chocolate olla rapida1/2 Kg. de ciervo. Un bote de patatas parisinas. Una pastilla de caldo. Un vaso de agua. Ingredientes para el adobo: Vino tinto. 2 cebollas. Una cabeza de ajos. 2 zanahorias. Una hoja de laurel. Una cucharada de tomillo. Una cucharada de romero. Perejil. Una pastilla de caldo. Pimienta. Ingredientes para la picada: 12 almendras tostadas. 2 galletas María. 3 ajos. 15 gr. de chocolate negro.
Pollo en salsa con cebollita confitadas olla rapida10 o 12 cebollitas confitadas. 2 cdas soperas de tomate triturado natural. 1 cda de concentrado de carne. 1/2 vaso de pedro ximenez. 1/2 pollo en trocitos. Aceite.
Marmitako olla gm400 gr. Atún. Un bote pequeño de tomate triturado. 1 cebolla. 2 Patatas medianas. 2 dientes de ajo. Un chorrito de vino blanco. sal y pimienta. Aceite de oliva.
Olla podrida2 chorizos. 300 gr. de alubias. 1 morcilla de Burgos. 1 manita de cerdo. 1 trozo de panceta. Costilla de cerdo. Oreja de cerdo.
Pechugas guisadas olla gmUnas cucharadas de aceite 1 cebolla grande picada muy fina 2 dientes de ajo triturados 4 pechugas de pollo troceadas 1 cucharada de mostaza Antigua 1 vasito de coñac 6 patatas medianas 1 bote pequeño de tomate frito 1 hoja de laurel 1 bote de guisantes 1 bote de zanahorias de las pequeñitas (baby) 1 bote de corazones de alcachofa Agua 1 cucharadita de maicena disuelta en el agua Sal
Lentejas en olla express-1/2 kilo de lentejas -1 pimiento verde -1 zanahoria -1 cebolla -1 vasito de aceite de oliva -pimentón dulce -sal -morcilla -chorizo -trocitos de jamón
Carrilleras en salsa olla gmCarrilleras de Cerdo. Cebolla. Puerro, Zanahoria. Pimiento verde. Vino blanco. Harina. Sal y pimienta. Aceite de oliva.
Fabada asturiana olla gm1/2 Kilo de Fabes. 3 Chorizos. 1 Morcilla. 1 Trozo de panceta.
Arroz marinero olla gmGambas. Calamares. Berberechos. Mejillones. Arroz. 1 hoja de laurel. Ajo. Cebolla. Pimiento verde y morrón. Tomate. Azafrán. Aceite de oliva. Sal y pimienta.
Bizcocho de limon olla gm3 huevos. 1 yogur de limón o del sabor que guste. 1 vaso de aceite. 2 vasos de azúcar. 3 vasos de harina. La ralladura de 1 limón. 1 sobre de levadura química. Azucar Glass.
Pan casero hecho en olla550 gr de harina de trigo común o todo uso350 ml de agua10 gr de sal15 gr de levadura fresca (o 5 g de levadura seca de panadero)1 cucharada de azúcar (opcional, para un dorado más intenso)
Pollo al ajillo en olla express-3 o 4 muslos de pollo sin piel -6 dientes de ajo - Una hoja de laurel - Pimienta negra. - Aceite. - Agua. - Sal.
Carne a la cocacola olla gmCarne de ternera, cerdo, pollo, etc....cortadas a dados.. 1 cebolla. 2 ajos. Un chorreón de ketchup. 1/2 vaso de Coca-Cola. Acete. Sal y pimienta negra molida.
Grelos con patatas y ajada olla gmDos manojos de grelos. Tres patatas grandes peladas y troceadas. Dos chorizos de guisar. Dos huevos duros (los cuezo en el micro). Un chorrito de aceite de oliva. 4 dientes de ajo pelados y laminados. Una cucharadita de pimentón dulce. Sal.
Fabada asturiana en olla express250 gramos de fabes asturianas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 compango de fabada (1 chorizo, 1 morcilla, tocino y jamón asturiano)
