Trufas de chocolate375 gr. de chocolate negro para postres.
250 ml. de nata líquida.
2 nueces de mantequilla.
1 chorrito de brandy.
Para decorar:
Cacao en polvo, o fideos de chocolate.
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Salchichon de chocolate200 gr de Chocolate Nestlé Postres.
200 gr de Galletas María.
100 gr de almendras crudas.
100 gr de mantequilla.
150 gr de nata de cocina.
50 gr de licor: ron, de almendras
(opcional).
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Bocaditos de chocolate140 gr. de harina de almendra, cuanto más fina mejor..
250 gr. de azúcar glasé.
25 gr. de cacao en polvo.
100 gr. de claras de huevo, a temperatura ambiente.
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Macedonia con chocolateFruta variada a trozos: Mango, ciruela, manzana, plátano, kiwi
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Zumo de naranja (o bien leche vegetal).
Canela en polvo para espolvorear o bien crema de chocolate.
