Canapes de requeson con cebollino1 litro y medio de leche entera
2 cucharadas de zumo de limón
8 tartaletas o rebanadas de pan tostado
Una pizca de sal o azúcar, al gusto
Cebollino o hierbabuena
Tarta de requeson al chocolate120 gr. de galletas tipo Digestive con chocolate
250 gr. de queso mascarpone
80 gr. de mantequilla
500 gr. de queso ricotta
1 vaso de azúcar
1 vaso de nata
5 huevos
2/3 de vaso de pepitas de chocolate
50 gr. de chocolate con leche
Un poco de extracto de vainilla
50 gr. de chocolate negro
Cacao en polvo
Azúcar glas
Barquillos con requeson y mermelada10 barquillos de heladoUna tarrina de 500 gr. de requesónLeche fríaAzúcar blanco, al gustoMedia cucharadita de azúcar avainilladoMermelada de fresaHojas de menta o hierbabuena
Bollitos rellenos de requeson400 gr. de harina150 ml. de agua300 gr. de requesón7 gr. de levadura secaSalUn huevo10 gr. de azúcar morenoLecheAzúcar glas