Gallo al horno1 limón 2 gallos 2 dientes de ajo 2 patatas Perejil Aceite de oliva Pimienta Sal
Lubina al horno3 lubinas Tomillo Pimienta 50 ml. de brandy Aceite de oliva Sal Pimiento Medio kilo de patatas 1 litro de agua Perejil picado
Caballa al horno2 caballasSalPimienta3 cebollas tiernasAceite de oliva1 pimiento rojo 2 cucharadas de ajo y perejil picados75 gr. de aceitunasUn chorrito de jerez seco1 limón1 zanahoria4 tomates rojos
Batata al horno2 batatas
Churrasco lacado al hornoChurrasco. 1/2 taza de ketchup. 3 cucharadas de salsa barbacoa. 1 cucharada de miel. 2 cucharadas de mostaza. 2 cucharadas de salsa de soja. 1 cucharadita de ajo en polvo. 1 cucharadita de cebolla en polvo. 1/2 cucharadita de curry y orégano.
Patata rellena al horno1 kl de patatas. 2 cucharas de aceite de oliva. 1/2 taza de nata. 1 taza de puerros. 1 taza de queso cremoso. sal, pimienta blanca a gusto. 2 yemas de huevo. Varias hojas de albahaca.
Chuletas empanizadas al horno4 chuletas granes, de cerdo ( o las que sean necesarias). Sal y pimienta. Salvia en polvo. Migas de pan seco. Sidra.
Pavo relleno al horno1 pavo entero (de 5 kilos rinde para 16 personas). 1 taza de agua caliente. 400 grs de vienesas (salchichas). 2 paquetes de 170 grs cada uno de mezcla para relleno de pavo. 1/2 taza de jugo de naranja. Aceite. Sal. 1 termómetro especial para carnes.
Castanas asadas en hornoCastañas, en la cantidad que deseemos.
Salchichas con patatas al hornoIngredientes para 4 personas: 14 Longanizas blancas, 6 patatas, 2 dientes de ajo, romero, sal, aceite.
Merluza rellena al horno1 Cola de merluza limpia y cortada a la mitad 125 gr. de gulas 125 gr. de mejillones sin cáscara 125 gr. gambas peladas 6 palitos de surimi Cebolleta fresca 3 Ajos Una cucharada de harina Una cucharada de buen pimenton Un vaso de leche Vino blanco
Pavo asado al horno1 pavo de 3 kg Mantequilla, margarina o aceite de oliva virgen extra 1 hoja de laurel, 2 cucharadas de harina, Unos granos de pimienta, Sal.
Bacalao al horno a la portuguesa1 kilo de bacalao fresco cortado en trozos Patatas 2 cebollas 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco Aceitunas negras Ajo Sal y pimienta Perejil
Bacalao al horno con alioli- 1 bacalao fresco de 1kilo - 4 dientes de ajo - 200 ccs de aceite de oliva - 1 chorrito de vinagre - 3 patatas - 1 cucharadita de sal -1 cebolla
Bacalao al horno gratinado800 gr. de bacalao. -1 Cebolla. -2 Dientes de ajo. -1 Hoja de laurel. -2 Cucharadas de harina. -Un pellizco de nuez moscada. -1/2 Litro de leche -Una cucharada de perejil. -100gr.de gambas congeladas. -Aceite de oliva. -50g. de pasas. (opcional ) -3 Granos de pimienta.
Bacalao al horno con tomateVarios trozos de bacalao cuanto mas gordito mejor 1 lata de tomate natural 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria sal, pimienta, albahaca, orejano 1/2 vaso de vino tinto
Bacalao al horno con verduras600 gramos de bacalao 4 patatas 3 tomates 2 cebollas 2 pimientos verdes Aceite de oliva Pimienta y sal
Conejo con patatas al horno1/2 Conejo, 4 patatas, 1 diente de ajo, perejil, romero, queso de oveja rallado, sal, pimienta, aceite, caldo de carne, vino blanco, pan rallado.
Cordero al horno con patatas 1 espalda de cordero (también sirve una pierna o paletillas) mantequilla o aceite de oliva 3 ajos un puñado de perejil sal agua pimienta 1 copa de brandy o whisky patatas
Salmon al horno con patatas-cuatro lomos de salmón de 200 gramos sin espinas ni pieles -cuatro patatas medianas -una cebolla -dos dientes de ajo -aceite de oliva -sal -pimienta negra -250 mililitros de vino blanco -perejil
