Crema de aguacate y philadelphia de salmonPara la crema de aguacate:
1 aguacate.
100 ml de nata.
Eneldo.
Para la crema de salmón:
300 gr. de Philadelphia Salmón.
100 ml. de nata liquida.
sal y pimienta.
1/2 cebolla roja.
4 dados de salmón.
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Hojaldre con crema pastelera y frutas2 planchas de hojaldre:
750 gr. de fresas
1 Cucharada de azúcar
El zumo de media naranja
1 cucharadita de gelatina neutra
Para la crema pastelera:
Medio litro de leche
4 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
40 gr. de maicena
La corteza de un limón
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Magdalenas rellenas de crema pastelera1 limón
250 gr. de mantequilla
300 gr. de azúcar
6 huevos
2 cucharadas de maicena
250 gr. de harina de repostería
5 gr. de levadura
Medio litro de leche
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Tarta de queso crema y fresas500 gr. de fresas.
500 gr. de queso quark.
500 ml. de nata.
4 láminas de gelatina.
200 gr. de sobaos pasiegos.
24 bizcochos de soletilla.
200 ml. de vino dulce.
3 cucharadas de azúcar.
