Patatas asadas al horno12 patatas pequeñas-medianas pimienta negra y sal. Alioli, mayonesa o mantequilla para acompañar
Patatas asadas con romero16 patatas pequeñas Pimienta 4 dientes de ajo Unas ramas de romero Romero en hojas, opcional Sal Aceite de oliva Vinagre, opcional Agua
Patatas asadas con mantequilla8 patatas medianas200 gr. de mantequillaSal
Gambas asadas con mantequilla y ajo24 gambas 2 cucharadas de perejil picadoRalladura de lima40 gr. de mantequilla2 dientes de ajo machacadosUna pizca de sal2 cucharadas de aceite de oliva
Coliflor con verduras asadasUna coliflorUn trozo de calabazaDos calabacinesDos pimientos rojosTomates cherryEspecias al gustoUn diente de ajoSalUna cucharadita de azúcar moreno50 ml. de aceite de oliva
Esparragos con patatas asadas500 gr. de patatas4 ajos300 gr. de espárragos verdesMedia cucharadita de tomilloMedia cucharadita de romeroMedia cucharadita de perejilMedia cucharadita de orégano
Bistec con patatas asadas2 bistec de terneraPimienta negra molidaEscamas de salAceite de olivaPatatasAjo en polvoHierbas aromáticas al gusto
Patatas asadas en su punto4 patatasSalPimienta
Castanas asadas al horno600 gr. de castañasSal
Patatas asadas en dados con sal y pimienta4 patatasPimienta negraSal6 cucharadas de mantequilla
Lubina a la plancha con verduras asadasUna lubinaUna cucharada de aceite de oliva virgen extraSalPimienta60 gr. de calabacínMedia cebolla60 gr. de pimiento60 gr. de berenjena
Patatas asadas con queso y bacon4 patatas150 gr. de bacon100 gr. de queso ralladoCebollinoUna cucharada de cebolla frita100 gr. de queso cremoso
Pan de azucar500 gr. de harina de panadería50 gr. de azúcar15 gr. de levadura frescaUna pizca de sal2 huevos250 ml. de leche35 gr. de aceite de oliva virgen extraAzúcar para la cobertura
Patatas asadas con rellenas de tocino y queso100 gr. de bacon30 gr. de mantequillaCebollino100 ml. de lecheSalPimienta90 gr. de queso cremoso8 patatas pequeñas
Pasta de azucar4 o 5 cucharadas de agua 10 gr. de gelatina neutra 1 cucharada de glucosa tipo gel 1 cucharada de glicerina 1 cucharada de margarina vegetal Esencia al gusto 750 gr. de azúcar glass
Bizcocho sin azucar3 huevos Una pizca de sal 1 yogur natural desnatado Canela en polvo, opcional 250 gr. de harina 1 limón 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 sobre de levadura 4 cucharadas soperas de edulcorante líquido
Flan sin azucar500 ml. de leche desnatadaUna cucharada de edulcorante líquido3 huevosUna cucharada de esencia de vainillaSirope de caramelo
Horchata sin azucarUn litro de agua fríaStevia250 gr. de chufas secas
Donuts de azucar y chocolatePara los Donuts: 500 gr. de harina. 266 ml. de leche entera. 2 huevos. Un paquete (7 gr.) de levadura seca instantánea o activa. 50 gr. de azúcar. 1 gr. de sal. 142 gr. de mantequilla sin sal. Aceite de girasol. Para la Cobertura de Chocolate: 113 gr de chocolate amargo picado. 118 gr. de mantequilla sin sal. 312 gr. de azúcar glass, tamizado. 59 ml. de leche entera. 2 cucharaditas de vainilla. 1 cucharada de jarabe de maíz.
Azucar moreno casero220 gr. de melaza 100 ml. de agua 1 taza de azúcar blanco
