Magret de pato con salsa inesperada thermomixMagrets de pato. 60 g. de aceite. 130 g. de cebolla. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de orégano. 1 cucharadita de comino en polvo. 1 cucharadita de pimienta. 20 g. de vinagre. 250 g. de agua. 20 g. de mostaza. 125 g. de ketchup. 30 g. de azúcar. 1 lata de coca cola. Una pastilla de caldo.
Magret de pato a la planchaPimienta negra 1 magret de pato Sal
Magret de pato al hornoAceite 1 magret de pato de 400 gr. Sal Pimienta
Champinones caramelizados en salsa de soja600 gr. de champiñonesUn diente de ajo30 ml. de aceite de oliva suave140 ml. de agua70 gr. de azúcar moreno60 ml. de salsa de sojaPerejil fresco
Muslos de pato con salsa de manzana 2 latas de Muslos de Pato Zubia (2 unidades) 1 sobre Jamón de Pato Zubia 50 grs 1 manzana reineta 1 cebolla 20 cl de grasa de pato que encontramos en las latas de muslos confitados media naranja o una mandarina vino de Oporto
Pato asado con salsa de arandanos1 manzana Granny SmithMedia cebolla2 patos ya cortados2 tazas de arándanosMedia taza de vinagre de vino blancoMedia taza de azúcar morenoUn cuarto de taza de azúcar blanco1 limón1 naranjaMedia cucharadita de anís estrellado
Salsa de soja240 gr de harina de trigo2 tazas de granos de sojaSal3 litros de agua
Salsa de soja casera240 gr. de harina de trigo3 litros de agua350 gr. de granos de sojaSal
Merluza con verdura en juliana y salsa de soja4 rodajas de merluza. 1 cebolleta. 1 puerro. 1 pimiento verde italiano. 1/2 pimiento rojo. 1 diente de ajo. 1/2 vaso de caldo de pescado. 1 cucharadita de harina. 1 buen chorro de salsa de soja. Aceite de Oliva virgen. Sal.
Pargo al vapor con verduritas y salsa de soja2 raciones de pargo3 cucharadas de salsa de soja3 cucharadas de vino blanco2 cucharadas de aguaUna cucharada de azúcarPimienta molida2 zanahorias2 guindillas2 cebolletasUna cucharada de aceite de sésamoUn trocito de jengibre2 cucharadas de aceite de girasol
Shirataki de konjac con verduras y salsa de soja miracle noodle1 pack de Shirataki de Konjac tipo Tagliatelle Miracle NOODLE 1 cebolla grande 5-6 tomates confitados 1 pimiento enano amarillo 1 pimiento enano verde 1 pimiento enano rojo 1/2 calabacín grande Salsa de soja Pimienta Aceite de Oliva
Champinones en salsa800 g de champiñones. 100 g de cebolla. 1 diente de ajo. Un trocito de guindilla picante. 1 cucharada y media de harina. 1 vaso de vino blanco. Perejil picado. Aceite. Sal.
Pollo en salsa de vino con champinones250 gr. de pechuga de polloUn cuarto de cebolla morada100 ml. de vino tinto300 gr. de champiñonesUn diente de ajoUna pizca de salUn poco de pimienta negra molida100 gr. de salsa de tomateAceite de oliva
Pasta con champinones y salsa alfredoMedia taza de queso parmesanoMedia cucharada de mantequilla250 gr. de champiñónUna taza de nata líquidaUn diente de ajoUna pizca de nuez moscada180 gr. de pastaSalPimienta negra
Lasana de pollo con champinones y salsa bechamelUna caja de Lasaña de 250 gr Una pechuga de pollo grande 250 gr de champiñones 1/2 limón 2 tomates grandes maduros (cortados en cuadraditos) 1 cebolla mediana (cortada en cuadraditos) 1 cucharadita de pasta de ajo 2 cucharadas de aceite de girasol 1 hoja de laurel 2 cucharadas de pasta de tomate sal. pimienta y orégano al gusto Queso Mozarrela 500 gr (rallado) Para la Salsa: 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de harina de trigo 1/2 tasa de leche nuez moscada y sal al gusto
Pato al horno1 pato de un kilo y medio ¼ de litro de caldo de carne. 1 cucharada de vinagre de vino blanco. 2 naranjas. Medio limón. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharada de azúcar (para el caramelo) Sal. Pimienta.
Guiso de arroz con pato4 piernas de pato o 1 kilo de pato. 1/2 taza de aceite de Oliva. 1 taza de cebolla picada. 3 dientes de ajos picados. 3 cucharadas de ají amarillo molido. 1 taza de cilantro molido. 1/2 taza de Sidra natural. 4 tazas de caldo de pato. 1 taza de cerveza negra. 3/4 tazas de alverjas. 1/2 taza de zanahoria en cubos. 2 pimientos rojos. 1 ají amarillo en tiras. 4 tazas de arroz. Sal y pimienta.
Ensalada de mollejas de pato- 100gr de judías verdes - Una lata de mollejas de pato de 400gr "Le Panache gascon" - Escarola - Dos zanahorias - Aceite de nuez - Vinagre de trufas - Ajo - Flor de sal de Camarga "Provence d´Antan" - Limón
Pato asado cantones1 pato de 2 kg. Vino de arroz . Miel de maple. Salsa de soya . Azúcar morena. 2 clavos de olor molidos.. 2 dientes de ajo machacados. 1 cucharada de pimentón dulce . Sal y pimienta . 2 cucharadas de jengibre fresco rallado; hacer una mezcla.
Pato asado con cebolleta1 vaso pequeño de vino tinto 1 pato troceado 2 manzanas Una pizca de sal 4 ciruelas pasas 1 cucharada de perejil picado Aceite de oliva Una cucharada de mantequilla 2 cebolletas 1 vaso de agua
