Garbanzos con verduras300 gramos de garbanzos
un puerro grande
apio
una zanahoria
300 gramos de acelgas
un pimiento verde
una cebolla
dos dientes de ajo
aceite de oliva, sal y pimentón dulce
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Hojaldre de verduras1 lámina de hojaldre comprado
tomate o pimiento, calabacín, cebolla y espárragos
queso semicurado manchego o queso rulo de cabra
orégano, tomillo y romero
aceite de oliva virgen extra y sal.
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Verduras a la plancha1 Manojo de espárragos.
1 Calabacín grande.
1 Berenjena grande.
3 Setas.
1 Pimiento verde.
1 Pimiento rojo.
Sal gorda.
Aceite de oliva.
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Puding de verduras4 huevos
7 zanahorias
250 gr. de brócoli
1 calabacín
una nuez de mantequilla
pan rallado
agua
sal
perejil picado
mahonesa (opcional, para acompañar)
