Brochetas de cerdo con verduras1 kg. de cerdo
1 pimiento verde
Especias para barbacoa
1 tomate
Perejil
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimentón dulce
Sal
Pimienta molida
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Pide turco con verduras480 gr. de harina de fuerza.
60 ml. de aceite de oliva extra virgen.
370 gr. de agua.
Una pizca de azúcar.
Sal.
12 gr. de levadura seca.
Media taza de espinaca fresca.
Media taza de queso fresco cremoso.
Pimienta negra en polvo.
Media taza de queso feta.
2 tomates.
1 huevo.
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Estofado de cerdo y verdurasMedio kilo de carne magra de cerdo
3 zanahorias
1 cebolla
1 tomate
2 ajos
3 patatas, opcionalmente
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Medio vasito de vino blanco
Una cucharadita de pimentón dulce
Media pastilla de concentrado de carne, opcionalmente
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Salmon a la plancha con verduras1 rodaja de salmón fresco
Aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de Módena
Sal
Pimienta
Medio limón
50 gr. de pimiento rojo
50 gr. de pimiento verde
50 gr. de pimiento amarillo
50 gr. de espárragos trigueros
