Judiones de la granja500gr de Judiones de La Granja. 1 oreja de cerdo. 2 morcillos de cerdo fresco. 250 gr de chorizo. 1 cebolla mediana. 1 hoja de laurel. 3 dientes de ajo. 80 ml de aceite. Perejil. 1 cucharada de harina y Sal.
Judiones con longaniza250 gr. de judiones, 8 longanizas, 100 gr. de setas, romero, 70 gr. de panceta, 4 hojas de laurel, 1/2 cebolla, aceite, sal, pimienta, vino blanco, 1 tallo de apio.
