Schiaffoni rellenos de ricotta espinacas y longanizasIngredientes para 2 personas:
16 Schiaffoni, 2 longanizas blancas, 100 gr. de espinacas,
50 gr. de ricotta, 1 diente de ajo, aceite, sal,
ricotta salada o parmesano rallado, mantequilla, vino blanco.