Huevos gratinados con bechamel5 huevos1 lata de atúnMedia lata de champiñones2 cucharadas de tomate frito50 ml. de aceite de oliva50 gr. de harinaMedio litro de leche calienteQueso rallado
Huevos empanados con bechamel3 huevos cocidos1 huevo crudo1 diente de ajoPerejil50 gr. de harina de trigoSalLeche entera30 gr. de mantequillaPimienta negra molidaAceite de olivaPan rallado
Huevos cerrados con salchichasDos huevosUna salchichaSalUna pizca de aceite de oliva
Huevos benedict con bacon2 huevos2 lonchas de baconUna rebanada de panSalsa holandesa, opcionalSalmón ahumado, opcionalSal
Huevos en nido de hojaldreUna lámina de hojaldre4 huevosSalAceite de olivaPimiento, opcionalCebolla, opcional
Tortitas con huevos y bacon220 gr. de harina170 ml. de leche enteraUna pizca de sal11 gr. de levadura química17 gr. de mantequilla75 gr. de azúcarMantequilla5 huevos8 lonchas de baconAceite de oliva
Huevos con patatas y chorizo2 chorizos o rodajas de chorizo2 huevos2 patatasUna cebollaSalAceite de oliva
Huevos revueltos con bacon3 huevosAceite de girasolSal2 cucharadas soperas de leche4 longas de bacon
Huevos a la flamenca sin hornoUna cebollaUn pimiento verde2 dientes de ajo2 tomates60 gr. de chorizoUna patata4 huevosSal80 gr. de guisantes congelados
Huevos cocidos perfectos1 huevoSal
Aperitivo de huevos cocidos6 huevosSalMayonesaHierbas provenzales200 gr. de atún en aceite, opcionalPimiento morrón, opcional
Huevos con anillo de pimientos2 huevosAceite de olivaPimientosSal
Huevos al horno con salchichas2 salchichas italianasMedia taza de cebollaUn tercio de taza de cebolla picada2 dientes de ajo4 cucharadas de perejil fresco8 huevosUna taza de queso rallado, opcionalmenteUn poco de aceite de oliva
Huevos al microondas faciles2 huevosSalAceite de oliva
Huevos con hierbas provenzales4 huevosAceite de olivaSalPimientaRomero, albahaca, tomillo, orégano o mejorana al gustoTomate natural
Huevos rellenos picantes6 huevos durosUna cucharada de mostaza Dijon3 gotas de Tabasco4 cucharadas de mayonesaPimentón picante, opcionalmenteMedia cebolleta fresca picadaPerejil picadoBacon ahumado o tomate, opcionalmente
Huevos con patatas a lo pobreUna patata grandeUna cebolla2 huevos2 pimientos verdesUn diente de ajoAceite de olivaTomate frito, opcionalSalUna hoja de laurelPimienta negra molida
Huevos con patatas al estilo lucio1 kg de patatas. 4 huevos. Aceite de oliva. 100 gr. de jamón. Sal.
Huevos rotos con chorizo y jamon2 huevos. Jamón. 1/2 chorizo (picado en taquitos). 1 patata. 1/2 cebolla pequeña. 1/2 piminto rojo. 1/2 pimiento verde. Aceite de oliva. Sal.
Huevos rellenos de pate de salmon4 huevos Sal 200 gr. de salmón fresco 3 cucharadas de vino blanco Mostaza 100 gr. de queso de untar Pimienta negra Vinagre Aceite de oliva
