Tarta de manzana y merengue130 gr. de harina3 cucharadas de pan rallado110 gr. de mantequilla¾ de vaso de azúcar1 cucharadita de levadura en polvo1 kg. de manzanas ácidas3 yemas5 claras2 cucharadas de azúcar glas
Merengue para decorar6 claras de huevo2 cucharaditas de vainilla600 gr. de azúcarUn poco de colorante, opcionalmente
Pie de limon con merengue suizo100 gr. de azúcar glas3 yemas de huevo150 gr. de mantequillaUna cucharadita de vainillaUna pizca de sal250 gr. de harina 3 claras225 gr. de azúcarUn bote pequeño de leche condensadaEl zumo de 3 limones
Brazo de gitano de merengue5 claras de huevo200 gr. de frutas del bosque250 gr. de azúcar300 ml. de nata para montar
Rollo de merengue con fresas5 claras de huevoUna cucharadita de esencia de vainilla20 gr. de harina refinada100 gr. de azúcar blanco200 gr. de azúcar moreno300 gr. de fresas300 gr. de nata líquida
Tarta de merengue crema y nueces3 claras de huevo. 150 gr. de azúcar glass. 30 gr. de azúcar. 400 gr. de queso mascarpone. 3 yemas. 100 gr. de nueces peladas. 4 cucharadas de cointreau. Media granada.
Fresas con crema batida y merengue20 fresas2 cucharadas de azúcar4 claras de huevoNata montada o crema batida
Vasitos de crema de limon y merengue400 ml. de leche condensadaRalladura de un limón3 yemas de huevo125 ml. de zumo de limón2 claras de huevo125 gr. de azúcar
Tarta de limon y merengue gratinado250 gr. de masa de hojaldre12 cucharadas de azúcar8 huevos300 gr. de mantequilla6 cucharadas de leche condensada4 limones
Pastel de crema de limon con merengue250 gr. de harina de repostería5 huevos huevo225 gr. de mantequilla400 gr. de azúcar2 cucharadas de agua heladaUna pizca de sal200 cc. de agua 15 gr. de maicena125 cc. de zumo de limón
Bizcocho de yogurt4 huevos. Un yogurt natural. 3 vasitos de harina. 1/4 de vasito de leche. 3/4 de vasito de aceite de oliva o girasol. 2 vasitos de azúcar. 1/2 sobrecito de levadura.
Macarrones con yogurt400 g de macarrones. 4 dientes de ajo. 350 g de yogurt. 1 cucharada (sopera) de perejil picado. 1 cucharada (de postre) de hierbabuena. una pizca de pimienta cayena. 6 cucharadas (soperas) de aceite de oliva. pimienta negra y sal.
Bollitos de yogurt285 gr de harina y un poco más para la superficie de trabajo. 3 cucharadas de azúcar. 1 cucharada de levadura en polvo. una pizca de sal. 85 gr de mantequilla muy fría cortada en trozos. 240ml de yogur natural líquido.
Bizcocho sin yogurt4 huevos 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina 150 gr. de margarina 2 cucharaditas de levadura Royal La ralladura de un limón
Yogurt casero1litro de leche 1 vaso de leche en polvo (200 ml) 1 yogurt natural sin azúcar
Scones de yogurt1 cucharada de azúcar 2 huevos 3 tazas de harina 3 cucharadas de agua fría Dos cucharadas y media de levadura en polvo Tres cuartas partes de una taza de yogur Una pizca de sal Tres cuartas partes de una taza de mantequilla
Pastel de yogurt80 gr. de mantequilla 200 gr. de galletas 500 gr. de yogurt natural 5 láminas y media de gelatina neutra 250 ml. de nata líquida 4 cucharadas de azúcar 1 bote de mermelada de fresa Fresas y moras
Yogurt de arandanos200 gr. de arándanos75 gr. de azúcar2 yogures griegos2 vasos de leche
Yogurt de soja casero1 litro de leche de soja. 1 sobre de fermento L(+) Vogel (o otro fermento adecuado para leche de soja). 1 cuch. de azúcar moreno.
Yogurt con orejones y datilesZumo de dos naranjas. Orejones de albaricoque. Dátiles tiernos. Canela en rama. Yogur de soja.
