Helado de tarta de queso y fresa400 gr. de leche condensada110 gr. de queso crema560 ml. de nata montadaUna cucharadita de aroma de vainillaUna cucharada de azúcar250 gr. de fresas30 ml. de zumo de limón70 gr. de galletas
Sopa de fresas con helado de chocolate blancoPara el helado de chocolate blanco: 100 gr de manteca de cacao pura. 150 ml de leche de soja. 200 ml de nata de soja. 2 cuch de miel. Para la sopa de fresas: 250 gr de fresas maduras.
Sandwich helado de cookies con chips de chocolate2 huevos ¾ de una taza de azúcar 1 cucharada de canela 2 tazas de nata líquida 1 taza de leche entera 10 galletas tipo cookies con chips de chocolate Chips de chocolate
Peras con salsa de chocolate y helado de vainilla2 peras más bien duras. 2 cucharaditas de nata, opcional. 2 bolas de helado de vainilla. Agua. Unas gotas de esencia de vainilla. Medio vaso de leche. 6 cucharadas de azúcar. 1 tableta de chocolate. Almendras fileteadas. 2 cucharaditas de nata líquida
Gazpacho de sandia600 gramos de tomate en rama (maduros). 500 gramos de sandía sin piel. 1 cuarto de cebolla. 1 cuarto de pimiento verde. 1 diente de ajo pequeño. 1 cucharada de Aceite de Oliva. Entre 1 y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco. 2/3 de una cuchara pequeña con sal.
Batido de sandia3 cucharadas soperas de azúcar 250 ml. de nata líquida 1 kg. de sandía
Sopa de sandia4 tomates maduros Sal Media sandía Pimienta 1 pepino Vinagre 250 ml. de aceite 1 diente de ajo 1 cebolla Tomillo 1 pimiento
Granizado de sandia225 gr. de sandía 2 cucharadas de azúcar 200 gr. de hielo picado
Mousse de sandia500 gr de sandía limpia ( sin corteza ni semillas) 80 gr de azúcar ( se puede sustituir por edulcorante líquido al gusto) 6 hojas de gelatina 200 ml de nata para montar Unas ramitas de hierbabuena o menta
Zumo de sandiaMedia sandía2 litros de aguaAzúcar o miel, opcionalmenteZumo de un limón
Copa de melon y sandia1 melón. 1 sandía. Leche condensada. Licor de coco.
Granizado de fresas y sandia150 gr. de fresas congeladas160 gr. de azúcar moreno350 gr. de sandía congelada250 gr. de cubitos de hielo30 gr. de zumo de limónHojas de hierbabuena o menta
Sorbete fresco de sandia1 sandía pequeña1 clara de huevo100 gr. de azúcar125 ml. de agua mineral
Postre de sorbete de sandia500 gr. de sandíaUna pizca de sal125 ml. de agua2 cucharadas de zumo de limón60 gr. de azúcarHojas de menta o hierbabuena
Granizado de sandia y lima500 gr. de sandía Una pizca de sal125 ml. de aguaUn trocito de raíz de jengibre, opcionalmenteMedia lima50 gr. de azúcar morenoHojas de hierbabuena o menta
Granizado de sandia y limon800 gr. de sandia sin pepitasUna jarra con hieloUn limón
Ensalada fresca de sandia80 gramos de rúcula Pepino2 tajadas de sandía250 gr. de queso frescoMedia cebollaAceite de oliva virgen extraAceitunas negrasUna cucharadita de vinagre balsámico de Módena
Limonada de sandia y hierbabuenaUn kg. de sandía pelada y sin pepitas125 ml. de agua125 ml. de zumo de limón4 cucharadas de azúcar15 hojas de hierbabuena
Gazpacho de tomate y sandiaMedio kg. de sandíaUn pimiento verdeMedio kg. de tomates madurosUn diente de ajoMedio litro de agua muy fría2 cucharadas de vinagre de Jerez4 cucharadas de aceite de oliva virgen extraSal4 rebanadas de pan duro
Sorbete de sandia casero500 gr. de sandía limpia60 gr. de azúcar125 ml. de agua2 cucharadas de zumo de limónUna pizca de sal
