Peras con salsa de chocolate y helado de vainilla2 peras más bien duras. 2 cucharaditas de nata, opcional. 2 bolas de helado de vainilla. Agua. Unas gotas de esencia de vainilla. Medio vaso de leche. 6 cucharadas de azúcar. 1 tableta de chocolate. Almendras fileteadas. 2 cucharaditas de nata líquida
Helado de chocolate con salsa de chocolate250 ml. de leche25 gr. de cacao en polvo250 ml. de nata85 gr. de chocolate fondant2 yemas100 gr. de azúcarUna pizca de salSirope de chocolate
Puding de chocolate con salsa de frambuesa150 gr. de chocolate50 ml. de leche85 gr. de azúcar4 huevos250 gr. de frambuesas1 cucharada de zumo de limónCaramelo líquido
Muffin de chocolate con nata y frambuesa300 gr. de harina de trigo150 gr. de chocolate80 gr. de cacao puro sin azúcar2 huevosUna cucharada de levadura en polvoZumo de medio limónUna pizca de sal250 ml. de leche entera100 gr. de mantequilla250 gr. de azúcarNata montadaFrambuesas
Te helado60 gr. de té o 5 bolsitas 100 gr. de azúcar1 limón o 2 limasUn litro y medio de agua5 naranjasHojas de menta
Helado de platano5 plátanos maduros. 1 vaso de leche de soja. 1 limón. 50 gr de manteca de cacao.
Helado frito4 bolas de helado Miel o caramelo, opcional 40 gr. de sésamo blanco y negro 750 gr. de aceite de oliva 120 gr. de harina de tempura 200 gr. de agua helada Pasta Brick
Helado de nueces150 gr. de nueces 300 ml. de nata líquida 350 gr. de azúcar 200 ml. de leche fría 1 vaso de agua
Helado de sandia4 tazas de sandía cortada en trozos Un tercio de taza de azúcar 3 hojas de menta 1 limón
Helado de almendras150 gr. de almendras fileteadas tostadas100 ml. de licor de almendras, opcionalMedio litro de nata para montar4 huevos125 gr. de azúcar
Helado de albaricoque350 gr. de albaricoques muy maduros250 ml. de nataMedio limón1 cucharadita de esencia de vainilla150 gr. de azúcar1 cucharada de mielSirope de caramelo
Helado de avellanas300 gr. de leche1 cucharada de licor de avellanas140 gr. de azúcar1 cucharadita de extracto de vainilla4 yemas de huevo200 gr. de avellanas crudas300 gr. de nata para montar
Helado de te matcha2 cucharadas de té matcha3 huevos130 gr. de azúcar180 ml. de leche180 ml. de nata líquida
Helado de stracciatella250 ml. de nata100 gr. de chips de chocolate175 ml. de leche1 cucharadita de esencia de vainilla100 gr. de azúcar1 cucharada de miel
Helado de oreo2 yemas de huevo100 gr. de galletas Oreo200 ml. de nata para montar1 cucharadita de esencia de vainilla90 gr. de leche condensada50 ml. de leche entera
Brownie con helado200 gr. de chocolate negroSirope de caramelo o chocolate200 gr. de mantequillaHelado de vainilla200 gr. de azúcar blanco100 gr. de nueces4 huevo4 cucharadas de harina
Cucuruchos de helado250 gr. de azúcarUna cucharada de zumo de limón125 gr. de mantequillaUna pizca de sal2 huevos250 gr. de harina de repostería250 ml. de agua caliente
Helado de coco400 ml. de leche125 gr. de coco rallado400 ml. de leche de coco50 gr. de azúcar invertido400 ml. de nata para montar100 gr. de azúcar
Helado de melon20 gr. de azúcarUna pizca de sal20 ml. de aguaMedio limón250 gr. de melón maduro
Helado de arandanos300 gr. de arándanos350 ml. de nata líquida350 gr. de azúcarMedia cucharadita de aroma de vainilla2 cucharadas de agua
