Enrollado con mousse de cafe3 huevos1 cucharada de miel100 gr. de azúcarMedia cucharadita de sal60 gr. de harina1 cucharada de esencia de vainilla200 ml. de nata3 cucharadas de café en polvo instantáneoUna pizca de mantequilla
Tarta de queso al cafeMedia lata pequeña de leche condensadaCacao en polvo175 gr. de galletas tipo María o Digestive8 gramos de cacao soluble80 gr. de mantequilla5 hojas de gelatina200 ml. de nata líquida500 gr. de queso de untar
Coulant de chocolate y cafe220 gr. de chocolate negroSal170 gr. de mantequilla100 ml. de café50 gr. de harina de repostería5 huevos
Magdalenas de platano y cafe3 plátanos maduros100 ml. de aceite de oliva120 gr. de azúcar moreno2 huevos240 gr. de harina para reposteríaMedio sobre de levadura en polvo2 cucharadas de caféUna pizca de sal2 cucharaditas de esencia de vainillaUna pizca de canela
Cafe con nata y caramelo2 cafés expreso125 ml. de leche1 terrón de azúcar morenoVainilla en polvo100 gr. de azúcar 3 cucharadas de aguaNata montada
Bundt cake de cafe225 gr. de mantequillaUna cucharada de jengibre, opcionalmente230 gr. de azúcarUna pizca de sal4 huevos2 cucharadas de levadura en polvo225 gr. de harina100 ml. de café
Tarta de cafe y nueces3 cucharadas de café instantáneo100 gr. de nueces2 cucharadas de agua caliente1 cucharadita de levadura275 gr. de mantequilla225 gr. de harina4 huevos325 gr. de azúcar glas100 gr. de queso de untar1 cucharada de lecheMedio vaso de agua a temperatura ambiente1 cucharadita de café2 cucharadas de azúcarVirutas de chocolate
Bizcocho de cafe con arandanosUna taza y tres cuartos de azúcarMedia taza de mantequillaDos tazas y un tercio de harinaMedia cucharadita de canela molidaTres cuartos de taza de lecheDos tazas de arándanosUn huevoUna cucharadita de sal2 cucharaditas y media de levadura en polvo1 café solo
Pastel de moras y cafe3 huevosUna medida de yogur de aceite de girasolUn yogur natural3 medidas de yogur de harina2 medidas de yogur de azúcar2 cucharadas soperas de moras2 cafés solosMedio sobre de levadura200 gr. de azúcar glasMedio vaso de aguaUna pizca de mantequilla
Flan de cafe con caramelo150 ml. de café a temperatura ambiente100 gr. de azúcar5 huevos350 ml. de leche150 gr. de azúcar2 cucharadas de zumo de limón3 cucharadas de agua
Pastel de cafe capuchino3 huevos50 ml. de leche175 gr. de harina100 gr. de mantequilla10 gr. de levadura en polvo200 gr. de azúcar50 gr. de cacao en polvo300 ml. de nataUna cucharada de café instantáneo20 gr. de azúcar glas
Tarta de cafe y chocolate200 ml. de café200 gr. de leche condensada225 gr. de chocolate negro180 ml. de nata líquida250 gr. de galletas cuadradasChocolate fondant
Bolas de chocolate y cafe160 gr. de nata líquida3 cucharaditas de café soluble200 gr. de chocolate negro 500 gr. de chocolate con leche
Trufas de chocolate y cafe150 gr de chocolate negro (en trozos o lágrimas)150 gr de chocolate con leche (en trozos o lágrimas)200 ml de nata líquida para cocinar o montar20 gr de café en grano10 gr de mantequilla10 ml de licor de caféVirutas de chocolate para rebozar
Crema de chocolate y cafe thermomix1 huevo. 1 clara de huevo. 25 gr de maizena. 75 gr de azucar glass. 100 gr de chocolate para reposteria. 1 tacita de café fuerte. 1/2 l de leche. 1 cda de mantequilla.
Como hacer dibujos en el cafeLeche entera o de soja Café Sirope de caramelo o chocolate, opcionalmente
Brazo de gitano de cafe y nata30 gr. de harina. 2 cucharadas de cacao. 70 gr. de azúcar. 1 cucharadita de café instantáneo. 15 cl. de nata para montar. 3 huevos. 4 cucharadas de licor de café, opcional.
Torta de cafe nata y almendras120 gr. de aceite de girasol210 gr. de harina 1 yogur naturalNata montada240 gr. de azúcar60 gr. de cacao en polvo3 cucharadas de café soluble3 huevosAlmendras picadas1 cucharadita de levadura
Flan de chocolate y cafe al caramelo600 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata líquida 40 gr de cacao en polvo 2 cucharadas de café soluble 70 gr de azúcar 8 hojas de gelatina (16 gr) Caramelo líquido Para decorar: ( se puede decorar al gusto) Nata montada Fideos de chocolate Unos granos de café
Brocheta de carne con salsa de cafeBROCHETA DE CARNE DE TERNERA: Carne de ternera magra* 750 g Pimiento rojo 1 unidad Pimiento verde 1 unidad Tomate de rama pequeños 4 unidades Cebolla 1 unidad Queso emmental rallado 100g Pan rallado 4 cucharaditas Aceite de oliva1 cucharada Orégano SALASA DE CAFÉ: Caldo de carne 1 vaso Nata para montar 1/2 vaso Leche 1/2 vaso Café soluble 1/2 cucharada Harina 1 cucharada Aceite de oliva 1 cucharada *Puedes utilizar la pieza de carne para la brocheta de carne que más se adapte a tu bolsillo: carne de tapa, solomillo, entrecot de lomo bajo,…
